Рецепт Торт Мишка (сметанник). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Мишка (сметанник)

Сметана 10% жирности (Запекание)	420 г
Сахар песок	80 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet]	15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Пищевая сода	5 г
Мука пшеничная I сорт Шугуровская	660 г
Какао-порошок	36 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Крем для торта Мишка	1165 г
Грецкий орех черный, сушеный	100 г
Чернослив Армения	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Мишка (сметанник)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	319.4 ккал	1684 ккал	19%	5.9%	527 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	4.6%	685 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	7%	444 г
Углеводы	40.9 г	219 г	18.7%	5.9%	535 г
Углеводы (общие)	21.1 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	6.7%	465 г
Вода	28 г	2273 г	1.2%	0.4%	8118 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	1.6 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.7 мкг	900 мкг	6.7%	2.1%	1483 г
Ретинол	0.055 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12195 г
бета Криптоксантин	0.098 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	63.561 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.5 мг	13.5%	4.2%	743 г
Витамин В2, рибофлавин	0.334 мг	1.8 мг	18.6%	5.8%	539 г
Витамин В4, холин	50 мг	500 мг	10%	3.1%	1000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.726 мг	5 мг	14.5%	4.5%	689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	3.4%	926 г
Витамин В9, фолаты	21.446 мкг	400 мкг	5.4%	1.7%	1865 г
Витамин В12, кобаламин	0.413 мкг	3 мкг	13.8%	4.3%	726 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	0.5%	6818 г
Витамин D, кальциферол	0.119 мкг	10 мкг	1.2%	0.4%	8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.572 мг	15 мг	3.8%	1.2%	2622 г
бета Токоферол	0.066 мг	~
гамма Токоферол	1.799 мг	~
дельта Токоферол	0.066 мг	~
Витамин Н, биотин	5.205 мкг	50 мкг	10.4%	3.3%	961 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	1%	3243 г
Витамин РР, НЭ	3.1425 мг	20 мг	15.7%	4.9%	636 г
Ниацин	0.294 мг	~
Бетаин	20.912 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	456.61 мг	2500 мг	18.3%	5.7%	548 г
Кальций, Ca	239.76 мг	1000 мг	24%	7.5%	417 г
Кремний, Si	0.848 мг	30 мг	2.8%	0.9%	3538 г
Магний, Mg	84.16 мг	400 мг	21%	6.6%	475 г
Натрий, Na	171.9 мг	1300 мг	13.2%	4.1%	756 г
Сера, S	104.31 мг	1000 мг	10.4%	3.3%	959 г
Фосфор, P	302 мг	800 мг	37.8%	11.8%	265 г
Хлор, Cl	205.83 мг	2300 мг	8.9%	2.8%	1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.5 мкг	~
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	0.27 мкг	~
Железо, Fe	1.843 мг	18 мг	10.2%	3.2%	977 г
Йод, I	13.8 мкг	150 мкг	9.2%	2.9%	1087 г
Кобальт, Co	1.704 мкг	10 мкг	17%	5.3%	587 г
Марганец, Mn	1.4301 мг	2 мг	71.5%	22.4%	140 г
Медь, Cu	284.93 мкг	1000 мкг	28.5%	8.9%	351 г
Молибден, Mo	8.526 мкг	70 мкг	12.2%	3.8%	821 г
Никель, Ni	2.696 мкг	~
Олово, Sn	21.21 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	20.358 мкг	55 мкг	37%	11.6%	270 г
Стронций, Sr	24.43 мкг	~
Фтор, F	38.14 мкг	4000 мкг	1%	0.3%	10488 г
Хром, Cr	3.36 мкг	50 мкг	6.7%	2.1%	1488 г
Цинк, Zn	1.7559 мг	12 мг	14.6%	4.6%	683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.742 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.3 г	~
Лактоза	2.1 г	~
Сахароза	7.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.483 г	~
Аргинин*	0.384 г	~
Валин	0.294 г	~
Гистидин*	0.161 г	~
Изолейцин	0.24 г	~
Лейцин	0.423 г	~
Лизин	0.225 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.298 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты	0.766 г	~
Аланин	0.226 г	~
Аспарагиновая кислота	0.403 г	~
Глицин	0.239 г	~
Глутаминовая кислота	1.735 г	~
Пролин	0.766 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.173 г	от 0.9 до 3.7 г	19.2%	6%
Омега-6 жирные кислоты	2.021 г	от 4.7 до 16.8 г	43%	13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.076 мг	~
Кампестерол	0.217 мг	~
Стигмастерол	0.043 мг	~
бета Ситостерол	5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.403 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.117 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.345 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.162 г	~
18:0 Стеариновая	0.37 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.792 г	min 16.8 г	22.6%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.927 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.258 г	от 11.2 до 20.6 г	20.2%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.851 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.468 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.151 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.116 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Торт Мишка (сметанник) составляет 319,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	319.4 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	40.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	28 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МИШКА (СМЕТАННИК)

Торт Мишка (сметанник) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 18,6 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 18,3 %, кальцием - 24 %, магнием - 21 %, фосфором - 37,8 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 71,5 %, медью - 28,5 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 37 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Торт Мишка (сметанник)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт Мишка (сметанник), калорийность 319,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Мишка (сметанник), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе