Рецепт Пиле с куркума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пиле с куркума

Куриная грудка (филе) 1290 г
Куркума, молотая 5 г
Розмарин, сушеный 2 г
Тимьян, сушеный 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиле с куркума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 27% 349 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3% 3111 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3051 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 6.8% 1385 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.709 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.5% 2687 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.97 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 41237 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 9.9127 мг 20 мг 49.6% 46.7% 202 г
Ниацин 10.051 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.8 мг 2500 мг 11.2% 10.5% 890 г
Кальций, Ca 12.88 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7764 г
Магний, Mg 80.69 мг 400 мг 20.2% 19% 496 г
Натрий, Na 55.68 мг 1300 мг 4.3% 4% 2335 г
Сера, S 0.07 мг 1000 мг 1428571 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 18.7% 503 г
Хлор, Cl 0.1 мг 2300 мг 2300000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 8.7% 1086 г
Кобальт, Co 8.299 мкг 10 мкг 83% 78.1% 120 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 2.8% 3306 г
Медь, Cu 77.98 мкг 1000 мкг 7.8% 7.3% 1282 г
Молибден, Mo 10.143 мкг 70 мкг 14.5% 13.6% 690 г
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Фтор, F 7.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55944 г
Хром, Cr 23.05 мкг 50 мкг 46.1% 43.4% 217 г
Цинк, Zn 1.2277 мг 12 мг 10.2% 9.6% 977 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.678 г ~
Валин 1.199 г ~
Гистидин* 1.217 г ~
Изолейцин 1.043 г ~
Лейцин 1.826 г ~
Лизин 2.435 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.802 г ~
Треонин 1.024 г ~
Триптофан 0.351 г ~
Фенилаланин 0.977 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.199 г ~
Аспарагиновая кислота 1.789 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.848 г ~
Глутаминовая кислота 2.61 г ~
Пролин 0.931 г ~
Серин 0.931 г ~
Тирозин 0.83 г ~
Цистеин 0.397 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.666 г min 16.8 г 4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пиле с куркума составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЛЕ С КУРКУМА

Пиле с куркума богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 49,6 %, калием - 11,2 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 83 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 46,1 %

Чем полезен Пиле с куркума

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пиле с куркума, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пиле с куркума, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы