Рецепт Капуста с морковью тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с морковью тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 360 г
Морковь, красная (Припускание) 70 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с морковью тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.2% 3619 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.1% 1647 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.8% 3085 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 22.4% 667 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.5% 2729 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 416.3 мкг 900 мкг 46.3% 69% 216 г
бета Каротин 2.545 мг 5 мг 50.9% 75.9% 196 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.8% 2535 г
Витамин В4, холин 12.04 мг 500 мг 2.4% 3.6% 4153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 11.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 27.563 мкг 400 мкг 6.9% 10.3% 1451 г
Витамин C, аскорбиновая 22.48 мг 90 мг 25% 37.3% 400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.594 мг 15 мг 10.6% 15.8% 941 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23148 г
Витамин К, филлохинон 88.4 мкг 120 мкг 73.7% 109.8% 136 г
Витамин РР, НЭ 1.0208 мг 20 мг 5.1% 7.6% 1959 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.79 мг 2500 мг 13.8% 20.6% 725 г
Кальций, Ca 59.94 мг 1000 мг 6% 8.9% 1668 г
Магний, Mg 25.47 мг 400 мг 6.4% 9.5% 1570 г
Натрий, Na 18.42 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 7058 г
Сера, S 47.72 мг 1000 мг 4.8% 7.2% 2096 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 8.9% 1660 г
Хлор, Cl 43.97 мг 2300 мг 1.9% 2.8% 5231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 749.4 мкг ~
Бор, B 243.8 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 6.9% 2153 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 3.6% 4098 г
Кобальт, Co 3.844 мкг 10 мкг 38.4% 57.2% 260 г
Литий, Li 1.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.2128 мг 2 мг 10.6% 15.8% 940 г
Медь, Cu 98.44 мкг 1000 мкг 9.8% 14.6% 1016 г
Молибден, Mo 11.25 мкг 70 мкг 16.1% 24% 622 г
Никель, Ni 17.156 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15320 г
Фтор, F 14.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28249 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 17.3% 861 г
Цинк, Zn 0.5297 мг 12 мг 4.4% 6.6% 2265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 1.167 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.869 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.869 г ~

Энергетическая ценность Капуста с морковью тушеная составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С МОРКОВЬЮ ТУШЕНАЯ

Капуста с морковью тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,3 %, бэта-каротином - 50,9 %, витамином C - 25 %, витамином K - 73,7 %, калием - 13,8 %, кобальтом - 38,4 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Капуста с морковью тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с морковью тушеная, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с морковью тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты