Рецепт Творожный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожный мусс
| Творог полужирный 9,0% жирности | 450 г |
| Сметана 15,0% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар-песок | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожный мусс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.9% | 792 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.8% | 505 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.6% | 2066 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.2 мкг | 900 мкг | 11.6% | 6.3% | 864 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.3% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 106.57 мг | 500 мг | 21.3% | 11.7% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 4.7% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.12 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.4% | 2336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.603 мкг | 3 мкг | 20.1% | 11% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.6% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 6.508 мкг | 50 мкг | 13% | 7.1% | 768 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.22 мг | 20 мг | 11.1% | 6.1% | 901 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.36 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.4% | 2286 г |
| Кальций, Ca | 103.28 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.6% | 968 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 1.9% | 2899 г |
| Натрий, Na | 52.28 мг | 1300 мг | 4% | 2.2% | 2487 г |
| Сера, S | 103.36 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.6% | 967 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 9.2% | 596 г |
| Хлор, Cl | 104.08 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.5% | 2210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 2.08 мкг | 10 мкг | 20.8% | 11.4% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 22989 г |
| Медь, Cu | 47.92 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.6% | 2087 г |
| Молибден, Mo | 5.732 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.5% | 1221 г |
| Селен, Se | 15.992 мкг | 55 мкг | 29.1% | 15.9% | 344 г |
| Фтор, F | 25.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15432 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.4154 мг | 12 мг | 3.5% | 1.9% | 2889 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Творожный мусс составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 10.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ МУСС
Творожный мусс богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 21,3 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 20,8 %, селеном - 29,1 %
Чем полезен Творожный мусс
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мюсли Эдем
- миндаль в шоколаде
- nakd bar
- hemp
- Q10
- Нуга с вишей и орехами Сочи 2014
- бапол
- Омлет сборный
- Фунчоза
- Халва
- йогурт в мультиварке
- магний
- овсянка
- йодомарин
- тесто на минеральной воде
- 27.04.2013Новый рецепт
- Кальций Д3 Никомел
- Вырезка из свинины охлажденная
- Пирожок с курагой
- Сыр плавленый Легкий 7,5% PRESIDENT
- конфеты абк труфалье,12 г
- житний с корицей
- чипсы
- Агуша йогурт питьевой
- Ватрушка с творогом от Лавины
- сникерс
- Бутерброд с колбасой мол. и сыром
- брынза каждый день
- снек а ля франсэз с белой плесенью Президент
- Хлебцы семь злаков Dr. Korner
- творог "Нестерка"
- Чай с 2 л. сахара
- печенье овсяное диетическое
- Макароны высшего сорта вареные
- 1
- начинака из картофеля пчени и лука
- Козинак из арахиса
- Редька, морковь, огурец
- карбонад Восточный
- пирожки с печенью
- Лапша длинная - МАКФА (вареная для пасты)
- каша рисовая
- ПАСТА
- Борщ домашний с курицей
- Nestle(ваф торт)
- голень куриная охл.
- Творог Благода обезжиренный
- Кофе натурапьный, завареный кипятком, без сахара
- Лечо. Овощная смесь. Замороженная
- булгур
- булгур готовый
- чай
- Чай без сахара
- протеин 100% whey с молоком
- ВЕСЕННИЕ ОВОЩИ ЗАМ. С РИСОМ НА ПАРУ
- Компот из сухофруктов без сахара
- Компот из свежих яблок без сахара
- скороешка
- скороешка вес 185 гр.
- Крем-кофе по-баварски
- лечо
- козинаки из кунжута с сахаром
- Окорочек
- Запеченый окорочек с морковью
- Салат (яйцо+зеленый лук)
- десерты
- гейнер up your mass с молоком
- печенье с кремом
- желудки куриные тушеные
- Треска в яичном кляре
- брынза сербская
- ЙОГУРТ ЧУДО ЧЕРНИКА-МАЛИНА 2,4%
- Натура Арла
- салат овощной 27.04
- овощи тушеные
- смузи из смородины и молока
- Шарлотка Акульчев (вишня)
- Шарлотка Акульчев (вишня)
- Шарлотка Акульчев (вишня)
- запеканка творог с морковью
- манная каша
- Манты с телятиной
- Салат морковный острый 4
- гуляш говяжий
- Капуста квашенная
- Бородинский новый
- Творог Свитлогорье
- Рис Акватика смесь
- Льняная мука
- кокт2
- Бананово-творожный смузи
- Биг Мак
- Рис акватика смесь
- хлебцы гречнево ржаные
- Творог Ростагроэкспорт 0%
- вино сухое красное
- кокт3
- Печеньт в сметанном соусе
- Штрудель с яблоком
- Сыр Диетический
Метки: Как приготовить Творожный мусс, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
