Рецепт желудки куриные тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты желудки куриные тушеные

Белый гриб сушеный	7 г
Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне	500 г
Лук репчатый (Припускание)	60 г
Морковь, красная (Варка без слива)	120 г
Шампиньоны	100 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г
Лавровый лист	1 г
Толокно	10 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желудки куриные тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.6 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1536 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	19.3%	475 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.8%	1556 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.9%	10429 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.6%	2000 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3%	2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ	225.5 мкг	900 мкг	25.1%	22.9%	399 г
бета Каротин	1.351 мг	5 мг	27%	24.6%	370 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2.1%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	8.9%	1029 г
Витамин В4, холин	51.55 мг	500 мг	10.3%	9.4%	970 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	8.8%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	3%	3030 г
Витамин В9, фолаты	8.414 мкг	400 мкг	2.1%	1.9%	4754 г
Витамин В12, кобаламин	0.513 мкг	3 мкг	17.1%	15.6%	585 г
Витамин C, аскорбиновая	2.32 мг	90 мг	2.6%	2.4%	3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.106 мг	15 мг	7.4%	6.8%	1356 г
Витамин Н, биотин	0.06 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.8%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.782 мг	20 мг	13.9%	12.7%	719 г
Макроэлементы
Калий, K	211.51 мг	2500 мг	8.5%	7.8%	1182 г
Кальций, Ca	22.48 мг	1000 мг	2.2%	2%	4448 г
Кремний, Si	0.138 мг	30 мг	0.5%	0.5%	21739 г
Магний, Mg	11.33 мг	400 мг	2.8%	2.6%	3530 г
Натрий, Na	413.65 мг	1300 мг	31.8%	29%	314 г
Сера, S	157.35 мг	1000 мг	15.7%	14.3%	636 г
Фосфор, P	123.1 мг	800 мг	15.4%	14.1%	650 г
Хлор, Cl	601.5 мг	2300 мг	26.2%	23.9%	382 г
Микроэлементы
Бор, B	35.5 мкг	~
Ванадий, V	11.72 мкг	~
Железо, Fe	2.001 мг	18 мг	11.1%	10.1%	900 г
Йод, I	2.54 мкг	150 мкг	1.7%	1.6%	5906 г
Кобальт, Co	2.443 мкг	10 мкг	24.4%	22.3%	409 г
Марганец, Mn	0.1432 мг	2 мг	7.2%	6.6%	1397 г
Медь, Cu	107.6 мкг	1000 мкг	10.8%	9.9%	929 г
Молибден, Mo	3.847 мкг	70 мкг	5.5%	5%	1820 г
Селен, Se	20.3 мкг	55 мкг	36.9%	33.7%	271 г
Фтор, F	29.62 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13504 г
Хром, Cr	1.76 мкг	50 мкг	3.5%	3.2%	2841 г
Цинк, Zn	2.3536 мг	12 мг	19.6%	17.9%	510 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	182.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность желудки куриные тушеные составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.6 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ ТУШЕНЫЕ

желудки куриные тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 27 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 26,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 36,9 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен желудки куриные тушеные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить желудки куриные тушеные, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления желудки куриные тушеные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе