Рецепт Индейка с овощами 31.08.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Индейка с овощами 31.08.15
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 450 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 500 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 300 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами 31.08.15".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 13.3% | 884 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.6% | 1217 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 10.6% | 1106 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.144 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 11.3% | 1046 г |
| бета Криптоксантин | 0.808 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.46 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 55.99 мг | 500 мг | 11.2% | 13.2% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 14% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.876 мкг | 400 мкг | 3% | 3.5% | 3368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.03 мг | 90 мг | 17.8% | 20.9% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 3.2% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 15.6% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0116 мг | 20 мг | 30.1% | 35.4% | 333 г |
| Ниацин | 3.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.87 мг | 2500 мг | 9% | 10.6% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 4895 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Натрий, Na | 38.23 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.4% | 3400 г |
| Сера, S | 101.8 мг | 1000 мг | 10.2% | 12% | 982 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 13.5% | 867 г |
| Хлор, Cl | 50.08 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.6% | 4593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 6.7% | 1753 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 7.596 мкг | 10 мкг | 76% | 89.4% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 4% | 2946 г |
| Медь, Cu | 73.9 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.7% | 1353 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 21.9% | 538 г |
| Никель, Ni | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 39007 г |
| Фтор, F | 24.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16103 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 14.4% | 817 г |
| Цинк, Zn | 1.0947 мг | 12 мг | 9.1% | 10.7% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.693 г | min 16.8 г | 10.1% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с овощами 31.08.15 составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ 31.08.15
Индейка с овощами 31.08.15 богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,2 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 17,8 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 30,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 76 %, молибденом - 18,6 %, хромом - 12,2 %
Чем полезен Индейка с овощами 31.08.15
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из помидоров
- отруби пшеничные с топинамбуром
- Био-йогурт 3,2% Biomax
- морс 31.08.15
- Мороженое карамель и сгущ молоко "Жемчужина России"
- Мультизерновые хлопья «AXA Harmony»
- салат из огурцов и помидор с сыром и майонезом
- Хлеб Посольский
- голубцы пп
- Laminariya
- Картофель вареный
- Печенье " Панкейк"
- фру-фру 31.08.15
- Бифштекс из печени с рисом и пикантным соусом
- картофель с фасолью
- напиток кефирный яблоко-карамболь
- шоколад Российский 70%
- Тушеная капуста
- шоколадная колбаса
- новая
- Кус-кус приготовленный
- Салат с айсбергом
- Куринная голень отварна без кожи
- Творожное тесто
- мусс
- спагетти союзпищепром
- варенье свежее
- Тушеная капуста
- Хлебцы из цельного зерна с кунжутом Ryvita
- конфета цитрон
- Овсяные хлопья Донская мельница
- len
- Курица со сливками
- Джем 20 гр Клубника
- Клетчатка овсяная
- Джем 20 гр Абрикос
- Мед 20 гр
- syr
- Крабовые палочки фаршированные
- Молоко "Коровка из Кореновки"
- Творог "Коровка из Кореновки"
- Гречка запаренная
- пироженное макарон
- Галета из овса с медом
- Лёгкий торт "Тает во рту"
- Картофель под йогуртом
- драники картофельные
- Тушоная картошка с тушонкой
- Люля курин. филе
- Флакс батон с клюковой
- котлета куринная
- Хумус
- Икра кабачковая
- суп овощной
- чкмерули
- Пирог с капустой
- Драники с мясом
- конфеты "караван пустыни"
- колбаски куриные пф
- колбаски куриные в духовке
- Детское пюре-яблоки, груша, чернослив
- профитроли
- Суп с рисом и мясом
- Булочка с повидлом
- конфеты желейные барбарисовый вкус
- рис длиннозерновой Увелка(пакетики)
- сдоба с творогом
- Макароны Дон Густо
- морская капуста по сахалински салат
- сырный пирог с луком
- конфеты соната вафельные с начинкой
- Морской коктейль (в масле)
- грудка индейки
- Торт эстерхази
- Борщ "Ксюша"
- Фолиевая кислота с витаминами B12 и B6 «Эвалар»
- сырные лепешки
- кексы питерские
- печень куринная отварная
- Каша овсяная с абрикосом и сливками, Терра
- кабачок
- Набор зелени 3 - 6г
- суп-пюре из белых грибов
- Набор зелени 2 - 6г
- Тост гриль
- котлеты куринные
- овощи на пару с курицей
- б-яблоки 01.09.15
- Кококсовая стружка Эко
- Сливки Простоквашино 15 %
- Ташлянский сырный продукт
- паэль
- Салат овощной
- кекс ашан
- салат овощной
- Сырники в заливке
- салат хрум
- Сыр российский плавленный
- оладьи из кабачка
- а
Метки: Как приготовить Индейка с овощами 31.08.15, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами 31.08.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
