Рецепт запеканка гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка гречневая

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 268 г
Вода 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Яйцо куриное 159 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Сыр российский 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.7% 1288 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11% 1244 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.2% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.3 мкг 900 мкг 22.7% 31.1% 441 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.948 мг 5 мг 19% 26.1% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.6% 2093 г
Витамин В4, холин 22.82 мг 500 мг 4.6% 6.3% 2191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.159 мкг 400 мкг 1% 1.4% 9618 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 7.1% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 4% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9259 г
Витамин Н, биотин 1.929 мкг 50 мкг 3.9% 5.3% 2592 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9567 мг 20 мг 14.8% 20.3% 676 г
Ниацин 0.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.05 мг 2500 мг 3% 4.1% 3376 г
Кальций, Ca 77.84 мг 1000 мг 7.8% 10.7% 1285 г
Кремний, Si 1.569 мг 30 мг 5.2% 7.1% 1912 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 5.1% 2738 г
Натрий, Na 75.4 мг 1300 мг 5.8% 8% 1724 г
Сера, S 38.37 мг 1000 мг 3.8% 5.2% 2606 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 14.7% 937 г
Хлор, Cl 16.83 мг 2300 мг 0.7% 1% 13666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 5.2% 2651 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7426 г
Кобальт, Co 2.424 мкг 10 мкг 24.2% 33.2% 413 г
Литий, Li 0.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 3.3% 4211 г
Медь, Cu 40.41 мкг 1000 мкг 4% 5.5% 2475 г
Молибден, Mo 2.897 мкг 70 мкг 4.1% 5.6% 2416 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 3.051 мкг 55 мкг 5.5% 7.5% 1803 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 68.65 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5827 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 10.3% 1333 г
Цинк, Zn 0.6212 мг 12 мг 5.2% 7.1% 1932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты 1.128 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.508 г min 16.8 г 9% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность запеканка гречневая составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ГРЕЧНЕВАЯ

запеканка гречневая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 19 %, витамином PP - 14,8 %, кобальтом - 24,2 %

Чем полезен запеканка гречневая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка гречневая, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы