Рецепт баклажаны по грузински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты баклажаны по грузински
| Баклажаны | 2000 г |
| Перец красный сладкий | 1500 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Вода | 1500 г |
| Pomi протертые томаты | 400 г |
| Соль столовая | 36 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Уксус 9% | 150 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "баклажаны по грузински".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4285 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.3% | 7600 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.4% | 3500 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.1% | 1333 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 9.4% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 21.1% | 1211 г |
| бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 22.6% | 1121 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 23.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.52 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.6% | 3802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.22 мг | 90 мг | 64.7% | 164.6% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 14.5% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 37879 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5812 мг | 20 мг | 2.9% | 7.4% | 3441 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.5 мг | 2500 мг | 5.4% | 13.7% | 1859 г |
| Кальций, Ca | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7576 г |
| Магний, Mg | 6.65 мг | 400 мг | 1.7% | 4.3% | 6015 г |
| Натрий, Na | 207.98 мг | 1300 мг | 16% | 40.7% | 625 г |
| Сера, S | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.6% | 7057 г |
| Фосфор, P | 23.2 мг | 800 мг | 2.9% | 7.4% | 3448 г |
| Хлор, Cl | 21.96 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 10474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 5.1% | 4959 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.688 мкг | 10 мкг | 16.9% | 43% | 592 г |
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 18.3% | 1391 г |
| Медь, Cu | 78.83 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 20.1% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 2.936 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10.7% | 2384 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 52381 г |
| Фтор, F | 32.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2% | 12407 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 8.1% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.3159 мг | 12 мг | 2.6% | 6.6% | 3799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.88 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажаны по грузински составляет 39,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.3 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 83.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ПО ГРУЗИНСКИ
баклажаны по грузински богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 64,7 %, кобальтом - 16,9 %
Чем полезен баклажаны по грузински
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- борщ зеленый
- рагу в мультиварке
- котлеты из цветной капусты
- Efdnüsse geröstet 500 g.
- Баклажаны запеченые с помидором и сыром
- салат с кальмарами
- Кексы_2
- Баклажаны Пикантные Самбери
- Данон творожный
- Конфеты Домашние миндальные
- Хрустящие хлебцы Кэнапс с клетчаткой и луком
- Бризоль
- Суп-пюре грибной
- Соевое молоко_Здоровое питание
- Кабачки - соте
- Кабачки по-корейски
- нототения отварная
- Кабачки - салат
- Лечо с фасолью
- биофилин сл.
- Фасоль отварная
- жареные грибы с луком
- Огурцы маринованые 1
- Огурцы - пальчики УЛЕТ
- Огурцы квашеные
- кекс творожный
- сельдь под шубой
- блины
- пельмени цезарь
- Fruttis 5% Черника и бисквит
- Лисички жареные
- Морская капуста Фиш Хаус, по-корейски
- Картофельный гратен
- трубочка с кремом
- Хлеб "Нестерка"
- куриный шашлык
- салат свекольный
- хлеб диабетический
- Драники с говядиной
- пирог из черемуховой муки с ревеневой начинкой
- морс без сахара
- Заливное из индейки
- Семга слабосоленая
- борщ с говядиной 17.09.15
- Weider CFM Whey Protein
- Пуддинг шоколадный 6%
- Морковно тыквенный сок
- Сок томатный
- Молочный коктейль ванильный, Чебаркуль
- Калач заварной
- Гречка-продел
- Сыр Моцарелла
- Печень с черносливом
- куриный суп
- картофельное пюре
- творожная масса 23%
- Нутовое печенье с арахисом
- Сметана Простоквашино 15%
- салат овощной с фруктами
- Форель слабосоленая Gustafsen
- куриные котлетки рубленные
- соломка соленая
- Эко конфеты лимон,имбирь
- салат из моркови сыра и яйца
- вкусный день творог обезж
- творожный продукт 9%
- Фасоль
- Старый Таллин
- тыква фаршированная
- Оладьи из кабачков
- Творог "домик в деревне" 0,1%
- Икра минтая
- Рис отварной
- лагман
- овощи на сковородку Poltino с римской приправой
- Плов без мяса
- запеканка тыквенная
- Отруби овсяные "Ого"
- Активия термостатная
- Мартини Бьянка
- чебурек
- Борщ 17.09
- Вода
- Шоколад
- творог с тмином
- Сурими мясо
- тыквенный суп
- Зелёная греча
- кекс из кабачков
- Печенье с малиной
- Путассу под маринадом
- зернистый творог (домик в деревне)
- Сырный соус HEINZ (мой рецепт)
- мясо куриное бедро
- Фаарш с рисом
- суп на курином бульоне с чечевицей
- любятово звездочки
- Котлеты из Путассу
- Творожная паста
- кофе варенный с молоком
Метки: Как приготовить баклажаны по грузински, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны по грузински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
