Рецепт индейка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка тушеная

Вода, бутилированная, в общем 120 г
соль иодированная пищевая 1 г
Индейка, цыплята для жарки, белое мясо, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 23.1% 349 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.1% 1600 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.7% 1714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 7.9% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 14.9% 541 г
Витамин В9, фолаты 4.536 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8818 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 7.3% 1103 г
Витамин РР, НЭ 4.7442 мг 20 мг 23.7% 19.1% 422 г
Макроэлементы
Калий, K 198.1 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1262 г
Кальций, Ca 16.77 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5963 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 4% 1981 г
Натрий, Na 121.62 мг 1300 мг 9.4% 7.6% 1069 г
Сера, S 217.68 мг 1000 мг 21.8% 17.6% 459 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 15.6% 516 г
Хлор, Cl 120.34 мг 2300 мг 5.2% 4.2% 1911 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 5.5% 1472 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10753 г
Медь, Cu 71.8 мкг 1000 мкг 7.2% 5.8% 1393 г
Молибден, Mo 0.222 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 31532 г
Селен, Se 22.606 мкг 55 мкг 41.1% 33.1% 243 г
Цинк, Zn 1.5738 мг 12 мг 13.1% 10.6% 762 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность индейка тушеная составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ

индейка тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,5 %, витамином PP - 23,7 %, фосфором - 19,4 %, селеном - 41,1 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен индейка тушеная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить индейка тушеная, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги