Войти

Рецепт щука фаршированная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щука фаршированная

Щука 600 г
Шампиньоны резаные 100 г
Морковь, желтая (Жарка) 100 г
Орех грецкий 50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Яйцо куриное 47 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 200 г
Укроп, свежий 30 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Соль столовая 15 г
Перец молотый красный 2 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

с рыбы снять кожу, лук, морковь, грибы обжарить, смешать с другими ингр., кожу наполнить получившимся фаршем, смазать майонезом, запекать в духовке 1 час.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щука фаршированная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 851 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.5% 673 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.8% 467 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.6% 1955 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 3953 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 5% 1008 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
бета Криптоксантин 9.43 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.845 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 0.9% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.366 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3519 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 2.3% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.62 мг 15 мг 10.8% 5.5% 926 г
Витамин Н, биотин 0.721 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6935 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.8426 мг 20 мг 19.2% 9.7% 520 г
Ниацин 1.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.33 мг 2500 мг 8.8% 4.4% 1140 г
Кальций, Ca 41.55 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2407 г
Магний, Mg 29.44 мг 400 мг 7.4% 3.7% 1359 г
Натрий, Na 564 мг 1300 мг 43.4% 21.9% 230 г
Сера, S 105.86 мг 1000 мг 10.6% 5.4% 945 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 8.8% 576 г
Хлор, Cl 38.37 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 7.47 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 3.1% 1629 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4323 г
Кобальт, Co 9.83 мкг 10 мкг 98.3% 49.7% 102 г
Литий, Li 0.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.1431 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1398 г
Медь, Cu 82.94 мкг 1000 мкг 8.3% 4.2% 1206 г
Молибден, Mo 3.531 мкг 70 мкг 5% 2.5% 1982 г
Никель, Ni 3.167 мкг ~
Селен, Se 1.323 мкг 55 мкг 2.4% 1.2% 4157 г
Фтор, F 43.26 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9246 г
Хром, Cr 25.25 мкг 50 мкг 50.5% 25.5% 198 г
Цинк, Zn 0.6534 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.445 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.923 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.28 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность щука фаршированная составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.8 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 57.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ

щука фаршированная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,2 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 98,3 %, хромом - 50,5 %

Чем полезен щука фаршированная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щука фаршированная, калорийность 197,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щука фаршированная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Стася
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
4 74
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Ирина
24-11-2024
Процесс идёт!
Вот уже скоро будет год, как я в одном комфортном ...
13 50
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
Автор Алла
53.9
3.8
3.2
2.4
19
3 0
Блины из тыквы жаренные без масла
Автор Марина
126
6.1
3
18.7
0
6 11
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4