Рецепт САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Капуста белокочанная 249 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 18 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Перец красный сладкий 75 г
Масло подсолнечное 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 13.7% 1098 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.3% 1333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5.7% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 11% 1362 г
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 12.7% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.7% 3214 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 10.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 15.549 мкг 400 мкг 3.9% 5.9% 2573 г
Витамин C, аскорбиновая 71.02 мг 90 мг 78.9% 119.2% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.389 мг 15 мг 15.9% 24% 628 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19531 г
Витамин К, филлохинон 49.2 мкг 120 мкг 41% 61.9% 244 г
Витамин РР, НЭ 0.7402 мг 20 мг 3.7% 5.6% 2702 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.85 мг 2500 мг 9.5% 14.4% 1056 г
Кальций, Ca 33.73 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2965 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 5.1% 2985 г
Натрий, Na 9.07 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14333 г
Сера, S 19.85 мг 1000 мг 2% 3% 5038 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 5.1% 2985 г
Хлор, Cl 24.04 мг 2300 мг 1% 1.5% 9567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.8 мкг ~
Бор, B 102.5 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 4.5% 3303 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7500 г
Кобальт, Co 2.259 мкг 10 мкг 22.6% 34.1% 443 г
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 8.8% 1715 г
Медь, Cu 59.75 мкг 1000 мкг 6% 9.1% 1674 г
Молибден, Mo 5.864 мкг 70 мкг 8.4% 12.7% 1194 г
Никель, Ni 7.685 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22358 г
Фтор, F 6.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 64516 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 11% 1374 г
Цинк, Zn 0.2895 мг 12 мг 2.4% 3.6% 4145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.953 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 39.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.953 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 78,9 %, витамином E - 15,9 %, витамином K - 41 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты