Рецепт Закуска из баклажанов Павлин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска из баклажанов Павлин

Баклажаны (Жарка)	260 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	94 г
Чеснок, сырой	12 г
Огурец с кожурой, сырой	100 г
Перец сладкий	30 г
Перец жгучий красный	2 г
Оливки созревшие, мелкие, консервированные	20 г
Масло подсолнечное	17 г
Майонез столовый молочный	40 г
Сыр Карат Волна плавленый	200 г

Способ приготовления

Яйца предварительно отварить. Баклажаны помыть и порезать кружочками не толще 1 см, обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. После этого выложить баклажаны на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Плавленые сырки и яйца натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс, смешать с яйцами и сырками, по вкусу посолить и заправить майонезом. Огурец помыть и нарезать тонкими кружочками, перец помыть и нарезать соломкой. Оливки разрезать пополам. На каждый баклажан положить ложку сырной массы, на нижнюю часть уложить кружок огурца и оливку. На верхнюю часть уложить сол...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из баклажанов Павлин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.6 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	993 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	5.2%	1134 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	15%	392 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.9%	6257 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.5%	1667 г
Вода	56.6 г	2273 г	2.5%	1.5%	4016 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.9 мкг	900 мкг	3.7%	2.2%	2736 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	1.639 мкг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	1%	5882 г
бета Криптоксантин	5.315 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	66.143 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	3.2%	1818 г
Витамин В4, холин	40.7 мг	500 мг	8.1%	4.8%	1229 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	2.7%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	3.4%	1754 г
Витамин В9, фолаты	14.025 мкг	400 мкг	3.5%	2.1%	2852 г
Витамин В12, кобаламин	0.146 мкг	3 мкг	4.9%	2.9%	2055 г
Витамин C, аскорбиновая	10.73 мг	90 мг	11.9%	7%	839 г
Витамин D, кальциферол	0.289 мкг	10 мкг	2.9%	1.7%	3460 г
Витамин D3, холекальциферол	0.289 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.979 мг	15 мг	19.9%	11.7%	504 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.2%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.3992 мг	20 мг	2%	1.2%	5010 г
Ниацин	0.225 мг	~
Бетаин	0.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.58 мг	2500 мг	5%	2.9%	2007 г
Кальций, Ca	22.24 мг	1000 мг	2.2%	1.3%	4496 г
Магний, Mg	7.26 мг	400 мг	1.8%	1.1%	5510 г
Натрий, Na	67.98 мг	1300 мг	5.2%	3.1%	1912 г
Сера, S	5.45 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	18349 г
Фосфор, P	42.5 мг	800 мг	5.3%	3.1%	1882 г
Хлор, Cl	17.09 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	13458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	296.4 мкг	~
Бор, B	36.4 мкг	~
Железо, Fe	0.479 мг	18 мг	2.7%	1.6%	3758 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	20548 г
Кобальт, Co	0.364 мкг	10 мкг	3.6%	2.1%	2747 г
Марганец, Mn	0.12 мг	2 мг	6%	3.5%	1667 г
Медь, Cu	70.75 мкг	1000 мкг	7.1%	4.2%	1413 г
Молибден, Mo	3.636 мкг	70 мкг	5.2%	3.1%	1925 г
Селен, Se	4.356 мкг	55 мкг	7.9%	4.7%	1263 г
Фтор, F	5.9 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67797 г
Цинк, Zn	0.2978 мг	12 мг	2.5%	1.5%	4030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.415 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.12 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.115 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.273 г	~
Аланин	0.124 г	~
Аспарагиновая кислота	0.247 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.331 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.149 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.958 мг	~
бета Ситостерол	4.755 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.495 г	~
18:0 Стеариновая	0.214 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.323 г	min 16.8 г	7.9%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.272 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.02 г	от 11.2 до 20.6 г	35.9%	21.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.61 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Закуска из баклажанов Павлин составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.6 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	56.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПАВЛИН

Закуска из баклажанов Павлин богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, витамином E - 19,9 %

Чем полезен Закуска из баклажанов Павлин

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Закуска из баклажанов Павлин, калорийность 169,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из баклажанов Павлин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе