Рецепт Щука с овощами на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щука с овощами на пару

Щука (Варка без слива) 600 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лимон (Припускание) 30 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 80 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щука с овощами на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 26.3% 455 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.2% 2896 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 4.1% 2932 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.7% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.3% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 12.9% 930 г
Витамин В9, фолаты 11.201 мкг 400 мкг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 2.7% 4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 6.2% 1908 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.6414 мг 20 мг 33.2% 39.6% 301 г
Ниацин 2.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.83 мг 2500 мг 7.7% 9.2% 1303 г
Кальций, Ca 41.41 мг 1000 мг 4.1% 4.9% 2415 г
Магний, Mg 28.3 мг 400 мг 7.1% 8.5% 1413 г
Натрий, Na 338.07 мг 1300 мг 26% 31% 385 г
Сера, S 215.62 мг 1000 мг 21.6% 25.8% 464 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 22.7% 528 г
Хлор, Cl 553.59 мг 2300 мг 24.1% 28.8% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 5.1% 2323 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 4.7% 2573 г
Кобальт, Co 20.479 мкг 10 мкг 204.8% 244.4% 49 г
Литий, Li 0.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 6.3% 1899 г
Медь, Cu 141.81 мкг 1000 мкг 14.2% 16.9% 705 г
Молибден, Mo 7.11 мкг 70 мкг 10.2% 12.2% 985 г
Никель, Ni 6.916 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Фтор, F 35.11 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11393 г
Хром, Cr 54.17 мкг 50 мкг 108.3% 129.2% 92 г
Цинк, Zn 1.1411 мг 12 мг 9.5% 11.3% 1052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.958 г ~
Гистидин* 0.635 г ~
Изолейцин 0.921 г ~
Лейцин 1.37 г ~
Лизин 1.586 г ~
Метионин 0.518 г ~
Метионин + Цистеин 0.772 г ~
Треонин 0.775 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 1.186 г ~
Аспарагиновая кислота 1.587 г ~
Глицин 0.989 г ~
Глутаминовая кислота 2.308 г ~
Пролин 1.095 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~

Энергетическая ценность Щука с овощами на пару составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА С ОВОЩАМИ НА ПАРУ

Щука с овощами на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 33,2 %, фосфором - 19 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 204,8 %, медью - 14,2 %, хромом - 108,3 %

Чем полезен Щука с овощами на пару

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щука с овощами на пару, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука с овощами на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты