Рецепт Ролл Салмон Икура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл Салмон Икура

Авокадо	40 г
Лосось атлантический (семга)	50 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью	50 г
Икра, черная и красная, зернистая	20 г
Сыр сливочный	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Салмон Икура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.8 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	869 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	6.7%	776 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	12.1%	427 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	2.1%	2517 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.9%	1333 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	1.5%	3492 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.2 мкг	900 мкг	11.7%	6%	856 г
Ретинол	0.102 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17241 г
Лютеин + Зеаксантин	66.462 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	3.5%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	5.2%	1000 г
Витамин В4, холин	58.68 мг	500 мг	11.7%	6%	852 г
Витамин В5, пантотеновая	0.846 мг	5 мг	16.9%	8.7%	591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	3%	1724 г
Витамин В9, фолаты	24.487 мкг	400 мкг	6.1%	3.1%	1634 г
Витамин В12, кобаламин	2.096 мкг	3 мкг	69.9%	36.1%	143 г
Витамин C, аскорбиновая	2.31 мг	90 мг	2.6%	1.3%	3896 г
Витамин D, кальциферол	0.405 мкг	10 мкг	4.1%	2.1%	2469 г
Витамин D3, холекальциферол	0.405 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.718 мг	15 мг	4.8%	2.5%	2089 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	2.1%	2449 г
Менахинон-4 (МК4)	3.536 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.9076 мг	20 мг	14.5%	7.5%	688 г
Ниацин	1.538 мг	~
Бетаин	0.126 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.49 мг	2500 мг	10.4%	5.4%	963 г
Кальций, Ca	54.67 мг	1000 мг	5.5%	2.8%	1829 г
Магний, Mg	47.82 мг	400 мг	12%	6.2%	836 г
Натрий, Na	322.38 мг	1300 мг	24.8%	12.8%	403 г
Сера, S	51.28 мг	1000 мг	5.1%	2.6%	1950 г
Фосфор, P	131.1 мг	800 мг	16.4%	8.5%	610 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.656 мг	18 мг	9.2%	4.7%	1087 г
Марганец, Mn	0.1573 мг	2 мг	7.9%	4.1%	1271 г
Медь, Cu	71.36 мкг	1000 мкг	7.1%	3.7%	1401 г
Селен, Se	9.154 мкг	55 мкг	16.6%	8.6%	601 г
Фтор, F	1.44 мкг	4000 мкг			277778 г
Цинк, Zn	0.4459 мг	12 мг	3.7%	1.9%	2691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.085 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.263 г	~
Валин	0.243 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.194 г	~
Лейцин	0.394 г	~
Лизин	0.315 г	~
Метионин	0.117 г	~
Треонин	0.196 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.199 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.243 г	~
Аспарагиновая кислота	0.402 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.741 г	~
Пролин	0.275 г	~
Серин	0.298 г	~
Тирозин	0.177 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	40.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.179 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.148 г	~
12:0 Лауриновая	0.165 г	~
14:0 Миристиновая	0.568 г	~
15:0 Пентадекановая	0.056 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.907 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.718 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.045 г	min 16.8 г	12.2%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.188 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.769 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.037 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.209 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.031 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.062 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.281 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.023 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.39 г	~

Энергетическая ценность Ролл Салмон Икура составляет 193,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.8 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ САЛМОН ИКУРА

Ролл Салмон Икура богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B12 - 69,9 %, витамином PP - 14,5 %, магнием - 12 %, фосфором - 16,4 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Ролл Салмон Икура

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл Салмон Икура, калорийность 193,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл Салмон Икура, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Овсяный кекс с ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе