Рецепт Перловка с жареными овощами и запеченной свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с жареными овощами и запеченной свининой

Перловка ОТВАРНАЯ 17.04.16 100 г
Лук репчатый (Жарка) 56 г
Свинина мясная (Тушение) 77 г
Масло рапсовое 10 г
Морковь, красная (Жарка) 44 г
Капуста белокочанная (Припускание) 121 г
Бульонный кубик Магги, обогащенный железом 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с жареными овощами и запеченной свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.4% 1520 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.9% 519 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.5% 2671 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7% 952 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.7 мкг 900 мкг 26.9% 17.9% 372 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.458 мг 5 мг 29.2% 19.5% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В4, холин 21.56 мг 500 мг 4.3% 2.9% 2319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 13.404 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2984 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.63 мг 90 мг 17.4% 11.6% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 3.9% 1734 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19455 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 16.4% 407 г
Витамин РР, НЭ 2.1122 мг 20 мг 10.6% 7.1% 947 г
Ниацин 1.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.79 мг 2500 мг 9% 6% 1117 г
Кальций, Ca 29.53 мг 1000 мг 3% 2% 3386 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1922 г
Натрий, Na 33.07 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 3931 г
Сера, S 30.41 мг 1000 мг 3% 2% 3288 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 7.1% 946 г
Хлор, Cl 35.39 мг 2300 мг 1.5% 1% 6499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.1 мкг ~
Бор, B 107 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 3.4% 1952 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 14% 476 г
Литий, Li 0.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 4.9% 1364 г
Медь, Cu 66.48 мкг 1000 мкг 6.6% 4.4% 1504 г
Молибден, Mo 4.578 мкг 70 мкг 6.5% 4.3% 1529 г
Никель, Ni 7.387 мкг ~
Олово, Sn 17.45 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44715 г
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 28.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13798 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 4.1% 1634 г
Цинк, Zn 0.3616 мг 12 мг 3% 2% 3319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.926 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.7 г min 16.8 г 33.9% 22.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.269 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.997 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.551 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.309 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Перловка с жареными овощами и запеченной свининой составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ЖАРЕНЫМИ ОВОЩАМИ И ЗАПЕЧЕННОЙ СВИНИНОЙ

Перловка с жареными овощами и запеченной свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином C - 17,4 %, витамином K - 24,6 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Перловка с жареными овощами и запеченной свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с жареными овощами и запеченной свининой, калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с жареными овощами и запеченной свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы