Рецепт пп-кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пп-кулич

Яйцо куриное 240 г
Масло оливковое 15 г
Рисовая мука, белая 70 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Орех кешью 40 г
Изюм 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пп-кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.2% 835 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10% 431 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 3.8% 1141 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1% 4140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 6.1% 704 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 6.5% 669 г
Витамин В4, холин 128.61 мг 500 мг 25.7% 11.1% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 6.9% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 5.426 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7372 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 4.7% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 4.5% 956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.111 мг 15 мг 7.4% 3.2% 1350 г
Витамин Н, биотин 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 8.3% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8526 мг 20 мг 14.3% 6.2% 701 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.9 мг 2500 мг 8.7% 3.8% 1147 г
Кальций, Ca 61.35 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Магний, Mg 38.04 мг 400 мг 9.5% 4.1% 1052 г
Натрий, Na 84.12 мг 1300 мг 6.5% 2.8% 1545 г
Сера, S 89.39 мг 1000 мг 8.9% 3.9% 1119 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 8.1% 536 г
Хлор, Cl 95.92 мг 2300 мг 4.2% 1.8% 2398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 4.3% 996 г
Йод, I 11.29 мкг 150 мкг 7.5% 3.2% 1329 г
Кобальт, Co 4.95 мкг 10 мкг 49.5% 21.4% 202 г
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 3.9% 1098 г
Медь, Cu 59.45 мкг 1000 мкг 5.9% 2.6% 1682 г
Молибден, Mo 3.842 мкг 70 мкг 5.5% 2.4% 1822 г
Селен, Se 17.554 мкг 55 мкг 31.9% 13.8% 313 г
Фтор, F 30.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13289 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2174 г
Цинк, Zn 0.7176 мг 12 мг 6% 2.6% 1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.41 г min 16.8 г 26.3% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.923 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность пп-кулич составляет 231 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП-КУЛИЧ

пп-кулич богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 49,5 %, селеном - 31,9 %

Чем полезен пп-кулич

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пп-кулич, калорийность 231 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пп-кулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты