Рецепт Пхали из свекольной ботвы (рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пхали из свекольной ботвы (рецепт)

Ботва свекольная (Варка со сливом)	400 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	100 г
Перец чили, пасилла, сушеный	3 г
Орех грецкий	60 г
Чеснок, сырой	15 г
Хмели-сунели	15 г
Уксус бальзамический	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пхали из свекольной ботвы (рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.2 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1616 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	3.9%	2452 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	12.7%	757 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	3%	3221 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.7%	1250 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.3%	2940 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.8 мкг	900 мкг	8.6%	8.3%	1157 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	6.04 мкг	~
бета Каротин	0.665 мг	5 мг	13.3%	12.8%	752 г
бета Криптоксантин	33.893 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	145.537 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	4.8%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	4.5%	2118 г
Витамин В4, холин	2.73 мг	500 мг	0.5%	0.5%	18315 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	3.8%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.292 мг	2 мг	14.6%	14%	685 г
Витамин В9, фолаты	31.502 мкг	400 мкг	7.9%	7.6%	1270 г
Витамин C, аскорбиновая	6.6 мг	90 мг	7.3%	7%	1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.683 мг	15 мг	4.6%	4.4%	2196 г
Витамин К, филлохинон	52.3 мкг	120 мкг	43.6%	41.8%	229 г
Витамин РР, НЭ	1.2811 мг	20 мг	6.4%	6.1%	1561 г
Ниацин	0.423 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.91 мг	2500 мг	11.6%	11.1%	862 г
Кальций, Ca	38.75 мг	1000 мг	3.9%	3.7%	2581 г
Магний, Mg	23.95 мг	400 мг	6%	5.8%	1670 г
Натрий, Na	345.27 мг	1300 мг	26.6%	25.5%	377 г
Сера, S	21.64 мг	1000 мг	2.2%	2.1%	4621 г
Фосфор, P	68.8 мг	800 мг	8.6%	8.3%	1163 г
Хлор, Cl	534.82 мг	2300 мг	23.3%	22.4%	430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	547 мкг	~
Бор, B	67.1 мкг	~
Железо, Fe	0.893 мг	18 мг	5%	4.8%	2016 г
Йод, I	1.65 мкг	150 мкг	1.1%	1.1%	9091 г
Кобальт, Co	1.532 мкг	10 мкг	15.3%	14.7%	653 г
Марганец, Mn	0.4624 мг	2 мг	23.1%	22.2%	433 г
Медь, Cu	194.95 мкг	1000 мкг	19.5%	18.7%	513 г
Молибден, Mo	7.634 мкг	70 мкг	10.9%	10.5%	917 г
Селен, Se	1.018 мкг	55 мкг	1.9%	1.8%	5403 г
Фтор, F	78.36 мкг	4000 мкг	2%	1.9%	5105 г
Цинк, Zn	0.5826 мг	12 мг	4.9%	4.7%	2060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.246 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.132 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.136 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.332 г	~
Пролин	0.074 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	74.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	69.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.839 мг	~
Стигмастерол	0.503 мг	~
бета Ситостерол	0.336 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.447 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.526 г	min 16.8 г	9.1%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.153 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.111 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.242 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.08 г	от 11.2 до 20.6 г	36.4%	34.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.365 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.715 г	~

Энергетическая ценность Пхали из свекольной ботвы (рецепт) составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.2 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПХАЛИ ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ (РЕЦЕПТ)

Пхали из свекольной ботвы (рецепт) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,3 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином K - 43,6 %, калием - 11,6 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 23,1 %, медью - 19,5 %

Чем полезен Пхали из свекольной ботвы (рецепт)

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пхали из свекольной ботвы (рецепт), калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пхали из свекольной ботвы (рецепт), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе