Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Сметана 25,0% жирности | 150 г |
Кетчуп | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Перец черный молотый | 10 г |
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 100 г |
Лук репчатый | 100 г |
Масло подсолнечное | 20 г |
Вода | 150 г |
Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 1000 г |
На сухую сковородку выкладываем муку и жарим до орехового запаха, добавляем лук, масло. Обжариваем лук, отклыдваем в сторону. Отбельно обжариваем мясо, тушим в соке, добавляем соль, перец- минут 10. В сковородку добавляем лук, сметану и кетчуп. Если небходимо, доливаем воду ( в зависимости от консистенции и желаемого количества подливы). Тушим 30 минут до мягкости мяса.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 239.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 7.5% | 559 г |
Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 12.7% | 327 г |
Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.5% | 2882 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1% | 3930 г |
бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.7% | 1118 г |
Витамин В4, холин | 68.2 мг | 500 мг | 13.6% | 5.7% | 733 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 6.9% | 608 г |
Витамин В9, фолаты | 8.531 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4689 г |
Витамин В12, кобаламин | 2.031 мкг | 3 мкг | 67.7% | 28.3% | 148 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.389 мг | 15 мг | 9.3% | 3.9% | 1080 г |
Витамин Н, биотин | 2.771 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.3% | 1804 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 6.1334 мг | 20 мг | 30.7% | 12.8% | 326 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 291.59 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.9% | 857 г |
Кальций, Ca | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3682 г |
Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1862 г |
Натрий, Na | 388.65 мг | 1300 мг | 29.9% | 12.5% | 334 г |
Сера, S | 184.77 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.7% | 541 г |
Фосфор, P | 155.9 мг | 800 мг | 19.5% | 8.1% | 513 г |
Хлор, Cl | 509.74 мг | 2300 мг | 22.2% | 9.3% | 451 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.428 мг | 18 мг | 13.5% | 5.6% | 741 г |
Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.8% | 2297 г |
Кобальт, Co | 5.874 мкг | 10 мкг | 58.7% | 24.5% | 170 г |
Марганец, Mn | 0.0945 мг | 2 мг | 4.7% | 2% | 2116 г |
Медь, Cu | 165.36 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 6.9% | 605 г |
Молибден, Mo | 10.267 мкг | 70 мкг | 14.7% | 6.1% | 682 г |
Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 79710 г | |
Фтор, F | 64.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6216 г |
Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.3% | 780 г |
Цинк, Zn | 2.591 мг | 12 мг | 21.6% | 9% | 463 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 12.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бифстроганов составляет 239,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 239.5 кКал | -% | |
Белки | 13.6 г | -% | |
Жиры | 17.1 г | -% | |
Углеводы | 7.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 1 г | -% | |
Вода | 63 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|