Рецепт свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина с овощами

Масло подсолнечное 25 г
Вода 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Свинина мясная (Тушение) 200 г
Фасоль (стручок) (Варка) 70 г
Картофель (Варка без слива) 180 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Перец сладкий (Варка без слива) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп, сушеный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Грибы шиитаке, приготовленные, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.4% 1854 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.1% 615 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.4% 3318 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.1% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 10.5% 771 г
бета Каротин 0.699 мг 5 мг 14% 11.3% 715 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.7% 2169 г
Витамин В4, холин 24.49 мг 500 мг 4.9% 3.9% 2042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 9.7% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 8.1% 1000 г
Витамин В9, фолаты 10.808 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3701 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 10.9% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 11.92 мг 90 мг 13.2% 10.6% 755 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 7.2% 1123 г
Витамин Н, биотин 0.723 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 6916 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 10.9% 741 г
Витамин РР, НЭ 2.0571 мг 20 мг 10.3% 8.3% 972 г
Макроэлементы
Калий, K 285.89 мг 2500 мг 11.4% 9.2% 874 г
Кальций, Ca 26.28 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3805 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 3.9% 2100 г
Натрий, Na 236.89 мг 1300 мг 18.2% 14.7% 549 г
Сера, S 66.57 мг 1000 мг 6.7% 5.4% 1502 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 6.3% 1290 г
Хлор, Cl 338.21 мг 2300 мг 14.7% 11.8% 680 г
Микроэлементы
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 32.21 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 4.3% 1895 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4360 г
Кобальт, Co 3.523 мкг 10 мкг 35.2% 28.4% 284 г
Марганец, Mn 0.1332 мг 2 мг 6.7% 5.4% 1502 г
Медь, Cu 182.13 мкг 1000 мкг 18.2% 14.7% 549 г
Молибден, Mo 7.493 мкг 70 мкг 10.7% 8.6% 934 г
Селен, Se 2.638 мкг 55 мкг 4.8% 3.9% 2085 г
Фтор, F 35.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11189 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 8.4% 965 г
Цинк, Zn 0.987 мг 12 мг 8.2% 6.6% 1216 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность свинина с овощами составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ

свинина с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином C - 13,2 %, витамином K - 13,5 %, калием - 11,4 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 35,2 %, медью - 18,2 %

Чем полезен свинина с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свинина с овощами, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты