Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Морковь, красная (Варка со сливом) 160 г
Свекла (Варка со сливом) 240 г
Картофель (Варка со сливом) 240 г
Лук репчатый 135 г
Огурец маринованный 100 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 180 г
Способ приготовления

Все смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.4% 1647 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.4% 2547 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.7% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.1% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.3 мкг 900 мкг 33.4% 45.9% 300 г
бета Каротин 1.879 мг 5 мг 37.6% 51.6% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В4, холин 3.39 мг 500 мг 0.7% 1% 14749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.5% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.318 мкг 400 мкг 2.8% 3.8% 3534 г
Витамин C, аскорбиновая 6.74 мг 90 мг 7.5% 10.3% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.544 мг 15 мг 10.3% 14.1% 972 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34247 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 6.3% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.8983 мг 20 мг 4.5% 6.2% 2226 г
Макроэлементы
Калий, K 222.89 мг 2500 мг 8.9% 12.2% 1122 г
Кальций, Ca 23.87 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4189 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 6.5% 2144 г
Натрий, Na 151.72 мг 1300 мг 11.7% 16.1% 857 г
Сера, S 18.5 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5405 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 8.2% 1674 г
Хлор, Cl 204.19 мг 2300 мг 8.9% 12.2% 1126 г
Микроэлементы
Бор, B 144.9 мкг ~
Ванадий, V 64.43 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 7.4% 1837 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 3.8% 3632 г
Кобальт, Co 2.562 мкг 10 мкг 25.6% 35.2% 390 г
Марганец, Mn 0.2835 мг 2 мг 14.2% 19.5% 705 г
Медь, Cu 103.72 мкг 1000 мкг 10.4% 14.3% 964 г
Молибден, Mo 7.394 мкг 70 мкг 10.6% 14.6% 947 г
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 18152 г
Фтор, F 23.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16992 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 20.6% 668 г
Цинк, Zn 0.4696 мг 12 мг 3.9% 5.4% 2555 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 37,6 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 14,2 %, хромом - 15 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги