Рецепт Ржаная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ржаная лепешка
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 40 г |
| Семена льна | 10 г |
| Изюм | 20 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 10 г |
| Вода | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ржаная лепешка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.1 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.6% | 1101 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 3.9% | 1018 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 8.2% | 489 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 16% | 250 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 9.3% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 3.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.512 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3% | 1311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 2.5% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.5% | 1587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9932 мг | 20 мг | 10% | 4% | 1003 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.07 мг | 2500 мг | 16.6% | 6.6% | 604 г |
| Кальций, Ca | 60.41 мг | 1000 мг | 6% | 2.4% | 1655 г |
| Магний, Mg | 82.52 мг | 400 мг | 20.6% | 8.2% | 485 г |
| Натрий, Na | 28.97 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4487 г |
| Сера, S | 35.73 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2799 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 9.6% | 415 г |
| Хлор, Cl | 7.6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.846 мг | 18 мг | 15.8% | 6.3% | 632 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2% | 2033 г |
| Марганец, Mn | 1.1483 мг | 2 мг | 57.4% | 23% | 174 г |
| Медь, Cu | 255.1 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 10.2% | 392 г |
| Молибден, Mo | 2.52 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Селен, Se | 2.5 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.8% | 2200 г |
| Фтор, F | 48.92 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8177 г |
| Цинк, Zn | 1.2165 мг | 12 мг | 10.1% | 4% | 986 г |
Энергетическая ценность Ржаная лепешка составляет 250,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 250.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 44.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 8 г | -% | |
| Вода | 35 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЖАНАЯ ЛЕПЕШКА
Ржаная лепешка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 23,3 %, калием - 16,6 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 24,1 %, железом - 15,8 %, марганцем - 57,4 %, медью - 25,5 %
Чем полезен Ржаная лепешка
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Новый рецепт
- кальцемин адванс
- Грибы с морковкой
- суп куриный с овощами
- Чай с имбирем и лимоном
- семга жареная
- каша из овсянных хлопьев
- лепешки диетические
- грузди с луком и маслом
- Гречишный хлеб
- Рассольник
- Люля-кебаб из говядины
- Овощная пицца с грибами
- +хлебцы рис
- салат 23.10.13 (шпинат, ог, пом, лук) 1605г
- +хлебцы рисов
- Протеин
- Памело
- Картофель жареный
- Сыр Маасдам
- суши
- профитроли со сгущенкой
- филе кур ( лук соев соус)
- Куриный брусочек
- Бутерброд с сыром
- Шоколаднейший из всех тортов
- тушеная капуста с тыквой
- Клюква, перетертая с сахаром
- Коктейль молочный Пармалат
- чай с сахаром
- Белый йогурт классический 2.7%
- Корень сельдерея
- Омлет с брокколи и стручковой фосолью
- актуаль мята-лайм сывороточный напиток
- Рис по-китайски
- Котлеты говяжьи
- MD Паста Томатная 22% Для Доброй Кухни 4603644002919
- Капуста тушеная со свининой
- Крылышки куриные(Ясные зори)
- Мойва жаренная
- печеньки бисквитные
- быстросуп
- Желудки куриные(Ясные зори)
- шоколад эко ботаника
- Сердце куриное(Ясные зори)
- Бедро куриное (Ясные зори)
- тесто пельменное
- Овсянка Быстров с малиной
- Мясо цыпленка(Ясные зори)
- манты
- Куриное филе(Ясные зори)
- Шеи куриные(Ясные зори)
- Грудка куриная(Ясные зори)
- Печень куриная(Ясные зори)
- Голень куриная(Ясные зори)
- Окорочка куриные(Ясные зори)
- Набор для супа(Ясные зори)
- Салат из пекинской капусты и крабовых палочек
- пирог из творога и оливок
- Рожь пророщенная
- пломбир 23.10.13
- кетчуп
- рис с курицей
- капуста с маслом
- белок яйца ( отварной )
- картофель отварной в ммикроволновке
- печень куриная
- свекольный салат с яблоками
- хлібці житні
- каша гречневая
- Новый рецепт
- варенье персиковое
- Салат из морской капусты
- кофе с молоком
- горошек 5сезон
- Фарш свиной(Ясные зори)
- свекла, морковь со сметаной
- Новый рецепт
- Котлеты свиные
- фасоль с грибами
- молочный шоколад с изюмом и орехами
- картофель тушенный с овощами и фаршем
- маш с капустой
- мэндмс шоколадные
- Вермишель
- Вермишель с маслом
- чай зеленый (сухой пакетик)
- салат из квашенной капусты
- Активиа злаки
- чай зеленый (из пакетика) заваренный (стакан 300мл)
- манты вареные
- Шоколадное печенье (23.10.2013)
- Печенье льняное
- Гречка отварная
- Суп грибной с гречкой
- Овсяные хлопья Bruggen
- Сыр плавленный Городской мотив
- LINDT&SPRUNGLI
- ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ
- Хлебцы
Метки: Как приготовить Ржаная лепешка, калорийность 250,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
