Рецепт Мясной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной пирог

Свинина жирная 90 г
Шампиньоны 25 г
Лук репчатый 35 г
Сыр российский 50 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.9 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.3% 679 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 16.8% 173 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.7% 4371 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 2.2% 1312 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 3.8% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 2.8% 1053 г
Витамин В4, холин 30.3 мг 500 мг 6.1% 1.8% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 2.7% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 11.088 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3608 г
Витамин В12, кобаламин 1.163 мкг 3 мкг 38.8% 11.3% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 0.8% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 0.6% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.421 мг 15 мг 16.1% 4.7% 620 г
Витамин Н, биотин 1.402 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3566 г
Витамин РР, НЭ 4.1953 мг 20 мг 21% 6.1% 477 г
Макроэлементы
Калий, K 209.51 мг 2500 мг 8.4% 2.4% 1193 г
Кальций, Ca 214.98 мг 1000 мг 21.5% 6.3% 465 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 1.6% 1866 г
Натрий, Na 244.84 мг 1300 мг 18.8% 5.5% 531 г
Сера, S 160.81 мг 1000 мг 16.1% 4.7% 622 г
Фосфор, P 197.3 мг 800 мг 24.7% 7.2% 405 г
Хлор, Cl 32.09 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7167 г
Микроэлементы
Бор, B 32.6 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 1.7% 1709 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2722 г
Кобальт, Co 5.488 мкг 10 мкг 54.9% 16% 182 г
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 1.1% 2656 г
Медь, Cu 105.47 мкг 1000 мкг 10.5% 3.1% 948 г
Молибден, Mo 5.372 мкг 70 мкг 7.7% 2.2% 1303 г
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12103 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 3.5% 831 г
Цинк, Zn 2.357 мг 12 мг 19.6% 5.7% 509 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мясной пирог составляет 343,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 343.9 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 32.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ ПИРОГ

Мясной пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B12 - 38,8 %, витамином E - 16,1 %, витамином PP - 21 %, кальцием - 21,5 %, фосфором - 24,7 %, кобальтом - 54,9 %, хромом - 12 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен Мясной пирог

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной пирог, калорийность 343,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги