Рецепт Японский чизкейк с кукурузной мукой и с клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Японский чизкейк с кукурузной мукой и с клюквой

Тесто для Японского чизкейка с кукурузной мукой 380 г
Клюква (Варка без слива) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японский чизкейк с кукурузной мукой и с клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.2 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5% 731 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 13% 281 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.1% 1795 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 31.4 г 2273 г 1.4% 0.5% 7239 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.9 мкг 900 мкг 13.9% 5.1% 721 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 4.6% 807 г
Витамин В4, холин 93.53 мг 500 мг 18.7% 6.9% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 3.6% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.679 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3746 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 4.9% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 3.2% 1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2547 г
Витамин Н, биотин 7.839 мкг 50 мкг 15.7% 5.8% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4184 мг 20 мг 12.1% 4.4% 827 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.44 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2204 г
Кальций, Ca 59.53 мг 1000 мг 6% 2.2% 1680 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2725 г
Натрий, Na 55.02 мг 1300 мг 4.2% 1.5% 2363 г
Сера, S 100.21 мг 1000 мг 10% 3.7% 998 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 5.7% 642 г
Хлор, Cl 86.7 мг 2300 мг 3.8% 1.4% 2653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 2.7% 1379 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 1.6% 2280 г
Кобальт, Co 3.526 мкг 10 мкг 35.3% 13% 284 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Медь, Cu 44.85 мкг 1000 мкг 4.5% 1.7% 2230 г
Молибден, Mo 3.765 мкг 70 мкг 5.4% 2% 1859 г
Селен, Se 17.412 мкг 55 мкг 31.7% 11.6% 316 г
Фтор, F 25.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15656 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3788 г
Цинк, Zn 0.4651 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.141 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.43 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.793 г min 16.8 г 16.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Японский чизкейк с кукурузной мукой и с клюквой составляет 272,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.2 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 31.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯПОНСКИЙ ЧИЗКЕЙК С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ И С КЛЮКВОЙ

Японский чизкейк с кукурузной мукой и с клюквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 18,7 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 35,3 %, селеном - 31,7 %

Чем полезен Японский чизкейк с кукурузной мукой и с клюквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Японский чизкейк с кукурузной мукой и с клюквой, калорийность 272,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Японский чизкейк с кукурузной мукой и с клюквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты