Рецепт пень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пень

Варенье из чёрной смородины 500 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 180 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Сахар песок 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Сметана 20,0% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.7 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.2% 1810 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4% 1018 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 8.4% 480 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5668 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 2.2% 1867 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.652 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 5.3% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.4% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 12.137 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3296 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 2.9% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3275 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.127 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4437 г
Дигидрофиллохинон 0.007 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.8545 мг 20 мг 4.3% 1.7% 2341 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.35 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2929 г
Кальций, Ca 49.54 мг 1000 мг 5% 2% 2019 г
Кремний, Si 0.805 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3727 г
Магний, Mg 8.39 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4768 г
Натрий, Na 138.23 мг 1300 мг 10.6% 4.3% 940 г
Сера, S 24.95 мг 1000 мг 2.5% 1% 4008 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 3.1% 1305 г
Хлор, Cl 26.16 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.3 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18.11 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 1% 3830 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7109 г
Кобальт, Co 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 2.1% 1912 г
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Медь, Cu 27.35 мкг 1000 мкг 2.7% 1.1% 3656 г
Молибден, Mo 3.521 мкг 70 мкг 5% 2% 1988 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 3.834 мкг 55 мкг 7% 2.8% 1435 г
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46893 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Цинк, Zn 0.3148 мг 12 мг 2.6% 1% 3812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.111 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность пень составляет 247,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 45.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 40.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕНЬ

пень богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %

Чем полезен пень

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пень, калорийность 247,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты