Рецепт голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы ленивые

Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая 50 г
Капуста белокочанная 300 г
Лук репчатый 20 г
Рис, зерно продовольственное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.9% 1854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.6% 2240 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.8% 3042 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.1% 909 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.4% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 7.2% 2022 г
Витамин В4, холин 12.59 мг 500 мг 2.5% 3.7% 3971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 10.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 20.077 мкг 400 мкг 5% 7.3% 1992 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 12% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 46.67 мг 90 мг 51.9% 75.9% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7553 г
Витамин К, филлохинон 58.5 мкг 120 мкг 48.8% 71.3% 205 г
Витамин РР, НЭ 1.5291 мг 20 мг 7.6% 11.1% 1308 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.38 мг 2500 мг 11.5% 16.8% 870 г
Кальций, Ca 41.46 мг 1000 мг 4.1% 6% 2412 г
Кремний, Si 63.59 мг 30 мг 212% 309.9% 47 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 7.7% 1891 г
Натрий, Na 19.05 мг 1300 мг 1.5% 2.2% 6824 г
Сера, S 34.87 мг 1000 мг 3.5% 5.1% 2868 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 10.8% 1349 г
Хлор, Cl 36.56 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 505.7 мкг ~
Бор, B 175.6 мкг ~
Ванадий, V 20.51 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 6.7% 2177 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 2.5% 5814 г
Кобальт, Co 2.918 мкг 10 мкг 29.2% 42.7% 343 г
Марганец, Mn 0.3306 мг 2 мг 16.5% 24.1% 605 г
Медь, Cu 102.82 мкг 1000 мкг 10.3% 15.1% 973 г
Молибден, Mo 9.062 мкг 70 мкг 12.9% 18.9% 772 г
Никель, Ni 14.338 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 2.808 мкг 55 мкг 5.1% 7.5% 1959 г
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29895 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 12% 1222 г
Цинк, Zn 0.9038 мг 12 мг 7.5% 11% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,9 %, витамином K - 48,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 212 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 16,5 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен голубцы ленивые

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы ленивые, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты