Рецепт Салат с фасолью , помидорами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью , помидорами и зеленью

Фасоль отварная 450 г
Помидоры (томаты), парниковые 430 г
Лук репчатый 124 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 11 г
Перец сладкий 70 г
Сок лимонный 25 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью , помидорами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.6% 1949 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 7.5% 2281 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22% 769 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 6.1% 2789 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 9.7% 1758 г
альфа Каротин 0.355 мкг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 11% 1534 г
бета Криптоксантин 1.995 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 8.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.1% 4091 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 0.8% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 10.7% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 19.2% 885 г
Витамин В9, фолаты 21.553 мкг 400 мкг 5.4% 9.2% 1856 г
Витамин C, аскорбиновая 22.47 мг 90 мг 25% 42.4% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 3.9% 4323 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 8881 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 8.6% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.351 мг 20 мг 6.8% 11.5% 1480 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.16 мг 2500 мг 12.6% 21.4% 796 г
Кальций, Ca 42.52 мг 1000 мг 4.3% 7.3% 2352 г
Кремний, Si 15.399 мг 30 мг 51.3% 86.9% 195 г
Магний, Mg 28.77 мг 400 мг 7.2% 12.2% 1390 г
Натрий, Na 154.21 мг 1300 мг 11.9% 20.2% 843 г
Сера, S 40.8 мг 1000 мг 4.1% 6.9% 2451 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 21.5% 787 г
Хлор, Cl 251.16 мг 2300 мг 10.9% 18.5% 916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.7 мкг ~
Бор, B 148.7 мкг ~
Ванадий, V 31.8 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 12.4% 1371 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 3.6% 4792 г
Кобальт, Co 6.057 мкг 10 мкг 60.6% 102.7% 165 г
Марганец, Mn 0.3117 мг 2 мг 15.6% 26.4% 642 г
Медь, Cu 153.76 мкг 1000 мкг 15.4% 26.1% 650 г
Молибден, Mo 9.692 мкг 70 мкг 13.8% 23.4% 722 г
Никель, Ni 34.343 мкг ~
Рубидий, Rb 112 мкг ~
Селен, Se 4.331 мкг 55 мкг 7.9% 13.4% 1270 г
Титан, Ti 25.11 мкг ~
Фтор, F 185.92 мкг 4000 мкг 4.6% 7.8% 2151 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 12.9% 1309 г
Цинк, Zn 0.7162 мг 12 мг 6% 10.2% 1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
Стигмастерол 0.03 мг ~
бета Ситостерол 0.02 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью , помидорами и зеленью составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ , ПОМИДОРАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Салат с фасолью , помидорами и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 25 %, калием - 12,6 %, кремнием - 51,3 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 60,6 %, марганцем - 15,6 %, медью - 15,4 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Салат с фасолью , помидорами и зеленью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью , помидорами и зеленью, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью , помидорами и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты