Рецепт Салат из капусты и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты и огурцов
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и огурцов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.9% | 1697 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.7% | 1111 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.5% | 5233 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 4.3% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.9% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.391 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.1% | 2987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.38 мг | 90 мг | 38.2% | 70.7% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.542 мг | 15 мг | 10.3% | 19.1% | 973 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.8 мкг | 120 мкг | 34% | 63% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6391 мг | 20 мг | 3.2% | 5.9% | 3129 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.05 мг | 2500 мг | 8.8% | 16.3% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 39.56 мг | 1000 мг | 4% | 7.4% | 2528 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 7.2% | 2536 г |
| Натрий, Na | 33.7 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.8% | 3858 г |
| Сера, S | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3636 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 9.4% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 29.06 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 6.9% | 2703 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.5% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 46.3% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 17.8% | 1044 г |
| Медь, Cu | 85.09 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 15.7% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 13.1% | 1400 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23504 г |
| Фтор, F | 14.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26954 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 16.9% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.4033 мг | 12 мг | 3.4% | 6.3% | 2975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.839 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурцов составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦОВ
Салат из капусты и огурцов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 38,2 %, витамином K - 34 %, кобальтом - 25 %
Чем полезен Салат из капусты и огурцов
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тесто
- Творог 20% Milbona
- Медальоны запеченые с сыром
- Вареники с черникой 2 (с водой - вареные)
- салат с ананасом и капустой
- Капучино
- Рис с чесноком
- okroshka
- Грибной суп с фасолью
- Филе куриное запеченное в соево-медовом маринаде
- Тесто на тонкие пирожки
- Пирожки из тонкого теста
- Пирожок из тонкого теста с рисом
- Гуляш из телятины
- сердечки бройлеров (куриные)
- Треска с овощами
- смесь сладкая лента
- бедро запеченое открытое
- Корейская заправка для моркови
- Печеночно-овощной салат
- Морковь по-корейски
- Котлеты с кабачком
- БИФИЛАЙФ
- йогурт Киржачский 3,5%
- творог Кирачский 9%
- Хлеб заварной Ливу
- Минтай в кефире на пару
- Печеночный торт
- Чевапчичи
- Чевапчичи с паприкой
- Котлеты для бургеров Ангус австралийский дом
- Котлета для бургеров ягнятина Австралийский дом
- Карбонад
- Картофель с копчеными хрящиками
- О кофе
- Морское ассорти в рассоле Фиш Хаус
- Морковные оладьи
- Торт бисквитный Ягодный Ларец "СЕВЕР"
- Пельмени Цезарь Таежные
- Macinata sugo Iper (44% bovino adulto 36% suino)
- Чахохбили (замароженое)
- Биг Кинг (Бургер Кинг)
- Хлебцы Dr.Korner клюквенные
- Мороженое Твикс (Бургер Кинг)
- Хлебцы Dr.Korner семь злаков
- кетчуп слобода
- Хлебцы Dr.Korner рисовые
- Каппучино
- Zucchine ripiene
- Скумбрия в томатном соусе Filety z makreli w sosie
- Cipollotto al forno
- Американская смесь
- Салат с тунцом
- америк смесь с помидорами
- хлебцы Э
- Филе куриное на пару
- Мороженое сникерс (батончик 48гр)
- Хлеб Норлендер
- чайшип
- Выфельные рулетики
- вафельные рулетики
- Курица в кефире
- консерв Сайра
- Соевый гуляш
- Пирожные СЕВЕР Птифюр
- суп из консер сайры
- Печенье песочное
- котлеты индюш+курин
- Суши калифорния соседи
- Фарш курица-свинина
- Суши сяке соседи
- Пирожное корзиночка соседи
- Печенье "Купелька" с малиной
- Иогурт Bio Milbona
- Итальянский десерт Faretti клубничный
- Конфеты Заодно №2
- салат овощи
- Конфеты Заодно №12
- Biscotti Grisbi Lemon cream
- Крем заварной
- Голубцы
- Лимонный
- Пирожные Венский Цех
- Миндальное молоко
- Хворост
- Йогурт Нежный со вкусом клубники
- Збитень с черносливом ОАО "Криница"
- Запеканка
- Хлебопечка. С сыром
- Путассу соломка Дикси
- кабачки 29,06,17
- Соус Астория сырный
- Капуста тушеная
- Лепёшки "Кефир пропадает!"
- Луковые кольца Mini Free Сыр 45г
- Овощная смесь от 30.06.2017
- чеснок стрелки
- Пряники Дорожные
- Мороженное лакомка айсбери
- Зелёный чай
Метки: Как приготовить Салат из капусты и огурцов, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
