Рецепт буритто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты буритто

Говядина, котлетное мясо (Тушение)	196 г
Перец сладкий (Припускание)	32 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	160 г
Чеснок луковица (Жарка)	4 г
Лук репчатый (Припускание)	73 г
Приправа для птицы	5 г
Хмели-сунели	5 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	70 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	200 г
Сыр эмментальский	70 г
Соус грибной	60 г
Фасоль (стручок) (Варка)	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "буритто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1008 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	7.5%	800 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	7.2%	836 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	4.7%	1288 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.6%	1667 г
Вода	55.9 г	2273 г	2.5%	1.5%	4066 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90 мкг	900 мкг	10%	6%	1000 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.347 мг	5 мг	6.9%	4.1%	1441 г
бета Криптоксантин	0.131 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.855 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	3.4%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	4.6%	1314 г
Витамин В4, холин	17.2 мг	500 мг	3.4%	2%	2907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.267 мг	5 мг	5.3%	3.2%	1873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	6.5%	922 г
Витамин В9, фолаты	13.534 мкг	400 мкг	3.4%	2%	2956 г
Витамин В12, кобаламин	0.578 мкг	3 мкг	19.3%	11.6%	519 г
Витамин C, аскорбиновая	8.67 мг	90 мг	9.6%	5.7%	1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.495 мг	15 мг	3.3%	2%	3030 г
Витамин Н, биотин	1.338 мкг	50 мкг	2.7%	1.6%	3737 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	3%	2000 г
Витамин РР, НЭ	3.2217 мг	20 мг	16.1%	9.6%	621 г
Ниацин	1.778 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.23 мг	2500 мг	11.9%	7.1%	841 г
Кальций, Ca	120.41 мг	1000 мг	12%	7.2%	830 г
Кремний, Si	0.007 мг	30 мг			428571 г
Магний, Mg	31.69 мг	400 мг	7.9%	4.7%	1262 г
Натрий, Na	408.72 мг	1300 мг	31.4%	18.8%	318 г
Сера, S	88.14 мг	1000 мг	8.8%	5.3%	1135 г
Фосфор, P	137.3 мг	800 мг	17.2%	10.3%	583 г
Хлор, Cl	588.09 мг	2300 мг	25.6%	15.3%	391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44 мкг	~
Бор, B	41.7 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.93 мг	18 мг	10.7%	6.4%	933 г
Йод, I	3.04 мкг	150 мкг	2%	1.2%	4934 г
Кобальт, Co	5.371 мкг	10 мкг	53.7%	32.2%	186 г
Марганец, Mn	0.1263 мг	2 мг	6.3%	3.8%	1584 г
Медь, Cu	118.18 мкг	1000 мкг	11.8%	7.1%	846 г
Молибден, Mo	6.887 мкг	70 мкг	9.8%	5.9%	1016 г
Никель, Ni	4.591 мкг	~
Олово, Sn	16.85 мкг	~
Рубидий, Rb	77.2 мкг	~
Селен, Se	0.192 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	28646 г
Титан, Ti	0.03 мкг	~
Фтор, F	20.92 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19120 г
Хром, Cr	2.95 мкг	50 мкг	5.9%	3.5%	1695 г
Цинк, Zn	1.2544 мг	12 мг	10.5%	6.3%	957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.952 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.936 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.125 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.2 г	~
Лизин	0.156 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.127 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.254 г	~
Заменимые аминокислоты	1.388 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.417 г	~
Пролин	0.275 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.127 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.545 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.062 г	~
6:0 Капроновая	0.056 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.108 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.214 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.536 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.291 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.66 г	min 16.8 г	3.9%	2.3%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.585 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.069 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.064 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность буритто составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	17 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	55.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУРИТТО

буритто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,3 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 11,9 %, кальцием - 12 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 53,7 %, медью - 11,8 %

Чем полезен буритто

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить буритто, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления буритто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе