Рецепт филе куриное жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе куриное жареное

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 580 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе куриное жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 24.1% 275 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.1% 1302 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 6.6% 1011 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 6.4% 1037 г
Витамин РР, НЭ 13.6366 мг 20 мг 68.2% 45.2% 147 г
Ниацин 11.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.75 мг 2500 мг 11.6% 7.7% 863 г
Кальций, Ca 6.92 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14451 г
Магний, Mg 85.32 мг 400 мг 21.3% 14.1% 469 г
Натрий, Na 58 мг 1300 мг 4.5% 3% 2241 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 13.9% 477 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 5.7% 1162 г
Кобальт, Co 11.447 мкг 10 мкг 114.5% 75.9% 87 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7874 г
Медь, Cu 101.75 мкг 1000 мкг 10.2% 6.8% 983 г
Молибден, Mo 13.991 мкг 70 мкг 20% 13.3% 500 г
Хром, Cr 31.8 мкг 50 мкг 63.6% 42.1% 157 г
Цинк, Zn 1.6535 мг 12 мг 13.8% 9.1% 726 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.315 г ~
Валин 1.654 г ~
Гистидин* 1.679 г ~
Изолейцин 1.437 г ~
Лейцин 2.518 г ~
Лизин 3.358 г ~
Метионин 0.572 г ~
Метионин + Цистеин 1.107 г ~
Треонин 1.412 г ~
Триптофан 0.483 г ~
Фенилаланин 1.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.654 г ~
Аспарагиновая кислота 2.468 г ~
Гидроксипролин 0.267 г ~
Глицин 1.17 г ~
Глутаминовая кислота 3.6 г ~
Пролин 1.285 г ~
Серин 1.285 г ~
Тирозин 1.145 г ~
Цистеин 0.547 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.686 г min 16.8 г 10% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.247 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность филе куриное жареное составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.9 кКал -%
Белки 27.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ЖАРЕНОЕ

филе куриное жареное богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 68,2 %, калием - 11,6 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 114,5 %, молибденом - 20 %, хромом - 63,6 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен филе куриное жареное

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить филе куриное жареное, калорийность 150,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе куриное жареное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы