Рецепт Каша ячневая на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша ячневая на воде

Крупа ячневая (Варка без слива рассыпчатая)	150 г
Вода	400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	15 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Крупа ячневая – 1 стакан, Вода – 2,5 стакана, Масло сливочное – 1 столовая ложка, Соль – 0,5 чайной ложки. Ячневую кашу нужно промывать перед варкой. Воду наливаем в кастрюлю. Солим. Ставим на огонь. Аккуратно в кипящую воду всыпаем крупу. Перемешиваем. Убавляем огонь до минимума и варим до тех пор, пока вся вода не выкипит.В завершении кладем сливочное масло и хорошенько перемешиваем. Укутываем емкость с кашей и оставляем на 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.3 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1527 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	3.5%	2533 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4.2%	2154 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	7.8%	1159 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	10.9%	833 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	3%	3035 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.5 мкг	900 мкг	1.5%	1.4%	6667 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3.4%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	1.1%	8182 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	7.3%	1235 г
Витамин В9, фолаты	9.6 мкг	400 мкг	2.4%	2.2%	4167 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.48 мг	15 мг	3.2%	2.9%	3125 г
Витамин РР, НЭ	1.416 мг	20 мг	7.1%	6.4%	1412 г
Ниацин	0.692 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	61.22 мг	2500 мг	2.4%	2.2%	4084 г
Кальций, Ca	30.05 мг	1000 мг	3%	2.7%	3328 г
Магний, Mg	15.65 мг	400 мг	3.9%	3.5%	2556 г
Натрий, Na	237.84 мг	1300 мг	18.3%	16.6%	547 г
Сера, S	26.42 мг	1000 мг	2.6%	2.4%	3785 г
Фосфор, P	102.2 мг	800 мг	12.8%	11.6%	783 г
Хлор, Cl	359.26 мг	2300 мг	15.6%	14.1%	640 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.554 мг	18 мг	3.1%	2.8%	3249 г
Кобальт, Co	0.72 мкг	10 мкг	7.2%	6.5%	1389 г
Марганец, Mn	0.2309 мг	2 мг	11.5%	10.4%	866 г
Медь, Cu	113.29 мкг	1000 мкг	11.3%	10.2%	883 г
Молибден, Mo	4.56 мкг	70 мкг	6.5%	5.9%	1535 г
Фтор, F	107 мкг	4000 мкг	2.7%	2.4%	3738 г
Цинк, Zn	0.3351 мг	12 мг	2.8%	2.5%	3581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.756 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.148 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.109 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.157 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.248 г	~
Заменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аланин	0.124 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.724 г	~
Пролин	0.394 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.081 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.238 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.662 г	~
18:0 Стеариновая	0.205 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.662 г	min 16.8 г	3.9%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.54 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.029 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.027 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Каша ячневая на воде составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.3 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	18.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ НА ВОДЕ

Каша ячневая на воде богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,8 %, хлором - 15,6 %, марганцем - 11,5 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Каша ячневая на воде

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша ячневая на воде, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша ячневая на воде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе