Рецепт Морковь с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с сельдереем

Морковь, желтая 1000 г
Сельдерей (корень) 200 г
Масло горчичное 12 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Укроп 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.1% 5846 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.9% 5091 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.8% 3174 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.1% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.5% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 45.1% 539 г
бета Каротин 1.001 мг 5 мг 20% 48.5% 500 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 13.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.9% 6207 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 15% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 14.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.032 мкг 400 мкг 2.3% 5.6% 4429 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 21.1% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 11.2% 2161 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 61728 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 27.7% 876 г
Витамин РР, НЭ 1.1884 мг 20 мг 5.9% 14.3% 1683 г
Макроэлементы
Калий, K 258.88 мг 2500 мг 10.4% 25.2% 966 г
Кальций, Ca 53.58 мг 1000 мг 5.4% 13.1% 1866 г
Магний, Mg 35.47 мг 400 мг 8.9% 21.6% 1128 г
Натрий, Na 156.41 мг 1300 мг 12% 29.1% 831 г
Сера, S 5.64 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 17730 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 16.5% 1476 г
Хлор, Cl 192.51 мг 2300 мг 8.4% 20.4% 1195 г
Микроэлементы
Бор, B 158.1 мкг ~
Ванадий, V 78.26 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 16.7% 1447 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 6.3% 3797 г
Кобальт, Co 1.755 мкг 10 мкг 17.6% 42.7% 570 г
Марганец, Mn 0.1862 мг 2 мг 9.3% 22.6% 1074 г
Медь, Cu 68.59 мкг 1000 мкг 6.9% 16.7% 1458 г
Молибден, Mo 16.466 мкг 70 мкг 23.5% 57% 425 г
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 43.48 мкг 4000 мкг 1.1% 2.7% 9200 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 11.9% 2041 г
Цинк, Zn 0.3445 мг 12 мг 2.9% 7% 3483 г

Энергетическая ценность Морковь с сельдереем составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Морковь с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20 %, витамином K - 11,4 %, кобальтом - 17,6 %, молибденом - 23,5 %

Чем полезен Морковь с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с сельдереем, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы