Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Фасоль (стручок) (Варка) 410 г
Чеснок луковица (Жарка) 15 г
Перец красный сладкий (Жарка) 575 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.9% 2923 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.7% 5600 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6% 4380 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 40.7% 645 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 9.7% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.9 мкг 900 мкг 30.4% 79.8% 329 г
бета Каротин 1.642 мг 5 мг 32.8% 86.1% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 16% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 22.3% 1176 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 6.8% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.525 мг 2 мг 26.3% 69% 381 г
Витамин В9, фолаты 35.623 мкг 400 мкг 8.9% 23.4% 1123 г
Витамин C, аскорбиновая 126.59 мг 90 мг 140.7% 369.3% 71 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.062 мг 15 мг 7.1% 18.6% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.5489 мг 20 мг 7.7% 20.2% 1291 г
Ниацин 0.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.19 мг 2500 мг 10.6% 27.8% 939 г
Кальций, Ca 47.26 мг 1000 мг 4.7% 12.3% 2116 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 13.4% 1967 г
Натрий, Na 283.65 мг 1300 мг 21.8% 57.2% 458 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 12.6% 2089 г
Хлор, Cl 16.49 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 13948 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 14.7% 1796 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 4.7% 5556 г
Кобальт, Co 2.696 мкг 10 мкг 27% 70.9% 371 г
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 19.9% 1318 г
Медь, Cu 86.38 мкг 1000 мкг 8.6% 22.6% 1158 г
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17799 г
Фтор, F 5.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 68376 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 26.2% 1000 г
Цинк, Zn 0.3896 мг 12 мг 3.2% 8.4% 3080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.172 г min 16.8 г 1% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином B6 - 26,3 %, витамином C - 140,7 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 38,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы