Рецепт Обед_1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед_1

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	70 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение)	100 г
Морковь Свежая	30 г
Пекинская капуста (пе-тсай), сырая	70 г
Помидоры (томаты), парниковые	50 г
Лимон	5 г
Зелень	10 г
Масло оливковое	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед_1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.4 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1645 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	9.8%	1000 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	9.4%	1037 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.7%	3590 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.9%	1667 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	2.9%	3357 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.8 мкг	900 мкг	1.9%	1.9%	5357 г
альфа Каротин	0.221 мкг	~
бета Каротин	0.121 мг	5 мг	2.4%	2.3%	4132 г
Лютеин + Зеаксантин	10.599 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.3%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	4.6%	2143 г
Витамин В4, холин	24.82 мг	500 мг	5%	4.9%	2015 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	4.3%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.223 мг	2 мг	11.2%	10.9%	897 г
Витамин В9, фолаты	24.223 мкг	400 мкг	6.1%	6%	1651 г
Витамин В12, кобаламин	0.82 мкг	3 мкг	27.3%	26.7%	366 г
Витамин C, аскорбиновая	9.12 мг	90 мг	10.1%	9.9%	987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.719 мг	15 мг	4.8%	4.7%	2086 г
Витамин Н, биотин	1.136 мкг	50 мкг	2.3%	2.2%	4401 г
Витамин К, филлохинон	10.7 мкг	120 мкг	8.9%	8.7%	1121 г
Витамин РР, НЭ	3.1437 мг	20 мг	15.7%	15.3%	636 г
Ниацин	1.754 мг	~
Бетаин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.11 мг	2500 мг	8.6%	8.4%	1162 г
Кальций, Ca	23.2 мг	1000 мг	2.3%	2.2%	4310 г
Кремний, Si	6.058 мг	30 мг	20.2%	19.7%	495 г
Магний, Mg	27.39 мг	400 мг	6.8%	6.6%	1460 г
Натрий, Na	23.6 мг	1300 мг	1.8%	1.8%	5508 г
Сера, S	81.21 мг	1000 мг	8.1%	7.9%	1231 г
Фосфор, P	89.6 мг	800 мг	11.2%	10.9%	893 г
Хлор, Cl	30.32 мг	2300 мг	1.3%	1.3%	7586 г
Микроэлементы
Бор, B	46.8 мкг	~
Железо, Fe	1.469 мг	18 мг	8.2%	8%	1225 г
Йод, I	2.83 мкг	150 мкг	1.9%	1.9%	5300 г
Кобальт, Co	3.386 мкг	10 мкг	33.9%	33.1%	295 г
Марганец, Mn	0.1921 мг	2 мг	9.6%	9.4%	1041 г
Медь, Cu	130.69 мкг	1000 мкг	13.1%	12.8%	765 г
Молибден, Mo	7.336 мкг	70 мкг	10.5%	10.3%	954 г
Никель, Ni	5.519 мкг	~
Олово, Sn	23.88 мкг	~
Рубидий, Rb	24.1 мкг	~
Селен, Se	0.816 мкг	55 мкг	1.5%	1.5%	6740 г
Титан, Ti	2.47 мкг	~
Фтор, F	42.56 мкг	4000 мкг	1.1%	1.1%	9398 г
Хром, Cr	3.67 мкг	50 мкг	7.3%	7.1%	1362 г
Цинк, Zn	1.2578 мг	12 мг	10.5%	10.3%	954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.108 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.019 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.064 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.155 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.415 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.115 г	min 16.8 г	12.6%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.052 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.398 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.382 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Обед_1 составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.4 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД_1

Обед_1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 20,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 33,9 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Обед_1

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обед_1, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед_1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Илюшин и Ксюшин хумус

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе