Рецепт рулет из лаваша с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет из лаваша с грудкой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 85 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 205 г
морковь маринованная 150 г
Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Йогурт 3,2% жирности 400 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из лаваша с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 12.4% 650 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.8% 1697 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.2% 1938 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 8.7% 929 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 8.1% 1000 г
Витамин В4, холин 59.54 мг 500 мг 11.9% 9.6% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 6.5% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.262 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12262 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 6% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 3.4% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5725 г
Витамин Н, биотин 4.028 мкг 50 мкг 8.1% 6.5% 1241 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.0567 мг 20 мг 25.3% 20.5% 396 г
Ниацин 2.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.43 мг 2500 мг 10.2% 8.2% 979 г
Кальций, Ca 52.13 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1918 г
Магний, Mg 41.45 мг 400 мг 10.4% 8.4% 965 г
Натрий, Na 122.49 мг 1300 мг 9.4% 7.6% 1061 г
Сера, S 45.86 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2181 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 13.6% 595 г
Хлор, Cl 186.7 мг 2300 мг 8.1% 6.5% 1232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 28.62 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 5.7% 1402 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 3.3% 2423 г
Кобальт, Co 5.405 мкг 10 мкг 54.1% 43.7% 185 г
Литий, Li 10.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3724 г
Медь, Cu 68.74 мкг 1000 мкг 6.9% 5.6% 1455 г
Молибден, Mo 8.966 мкг 70 мкг 12.8% 10.3% 781 г
Никель, Ni 1.213 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 0.8% 9874 г
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28070 г
Хром, Cr 10.97 мкг 50 мкг 21.9% 17.7% 456 г
Цинк, Zn 0.8103 мг 12 мг 6.8% 5.5% 1481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 1.126 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.906 г ~
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.495 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность рулет из лаваша с грудкой составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ГРУДКОЙ

рулет из лаваша с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином PP - 25,3 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 54,1 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен рулет из лаваша с грудкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет из лаваша с грудкой, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет из лаваша с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы