Рецепт підлива кур-грибна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты підлива кур-грибна

Вода, водопроводная, питьевая 550 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Шампиньоны 160 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 115 г
Морковь, красная (Варка без слива) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "підлива кур-грибна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.5% 2303 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.4% 1302 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1% 16846 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.8% 2222 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 6.9% 2528 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.4 мкг 900 мкг 15.7% 27.3% 636 г
бета Каротин 0.8 мг 5 мг 16% 27.8% 625 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 8% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 12.7% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 6.33 мкг 400 мкг 1.6% 2.8% 6319 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 3.1% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.824 мг 15 мг 12.2% 21.2% 822 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37879 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2559 мг 20 мг 11.3% 19.6% 887 г
Ниацин 1.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.8 мг 2500 мг 5.4% 9.4% 1841 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12422 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 6.1% 2872 г
Натрий, Na 5.91 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21997 г
Сера, S 6.5 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 15385 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 8.9% 1970 г
Хлор, Cl 6.5 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 35385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 2.8% 6272 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 3.6% 4717 г
Кобальт, Co 3.935 мкг 10 мкг 39.4% 68.4% 254 г
Литий, Li 0.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 2.3% 7905 г
Медь, Cu 23.7 мкг 1000 мкг 2.4% 4.2% 4219 г
Молибден, Mo 1.745 мкг 70 мкг 2.5% 4.3% 4011 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 44.5 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 8989 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 17.9% 969 г
Цинк, Zn 0.2848 мг 12 мг 2.4% 4.2% 4213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.496 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 38.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность підлива кур-грибна составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПІДЛИВА КУР-ГРИБНА

підлива кур-грибна богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 16 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 11,3 %, кобальтом - 39,4 %

Чем полезен підлива кур-грибна

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить підлива кур-грибна, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления підлива кур-грибна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты