Рецепт Курица тушеная с овощами (брокколи/цуккини/томаты). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная с овощами (брокколи/цуккини/томаты)

Куриная грудка (филе)	450 г
Кабачок	210 г
Брокколи	210 г
Помидоры (томаты), парниковые	210 г
Лук репчатый	75 г
Масло оливковое	15 г
Петрушка	15 г
Укроп	15 г
Чеснок, порошок	1 г

Способ приготовления

Филе замариновать в сыворотке с луком и отправить в холодильник Нарезать на крупные (4х4) кусочки поперек волокон и потушить под крышкой в небольшом количестве воды 20-25 мин Брокколи, разобранную на соцветия, сварить на пару Цуккини или кабачок нарезать кружками, обжарить на сковороде гриль без масла В тарелке разложить кружки кабачка, сверху брокколи, тушеное филе и помидоры четвертинками, заправить 1ч.л. оливкового масла При подаче посыпать мелконарезанной зеленью, сушеным чесноком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с овощами (брокколи/цуккини/томаты)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.5 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1497 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	18.2%	487 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	5.4%	1647 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.2%	4056 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.7%	1333 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2.8%	3105 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	208.8 мкг	900 мкг	23.2%	20.6%	431 г
Ретинол	0.108 мг	~
бета Каротин	0.352 мг	5 мг	7%	6.2%	1420 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	5.2%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	4.8%	1856 г
Витамин В4, холин	2.22 мг	500 мг	0.4%	0.4%	22523 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	4.9%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	5.8%	1550 г
Витамин В9, фолаты	28.343 мкг	400 мкг	7.1%	6.3%	1411 г
Витамин C, аскорбиновая	40.78 мг	90 мг	45.3%	40.3%	221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.688 мг	15 мг	4.6%	4.1%	2180 г
Витамин Н, биотин	0.546 мкг	50 мкг	1.1%	1%	9158 г
Витамин К, филлохинон	63.5 мкг	120 мкг	52.9%	47%	189 г
Витамин РР, НЭ	7.2177 мг	20 мг	36.1%	32.1%	277 г
Ниацин	7.073 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	440.15 мг	2500 мг	17.6%	15.6%	568 г
Кальций, Ca	36.97 мг	1000 мг	3.7%	3.3%	2705 г
Магний, Mg	70.2 мг	400 мг	17.6%	15.6%	570 г
Натрий, Na	52.02 мг	1300 мг	4%	3.6%	2499 г
Сера, S	9.86 мг	1000 мг	1%	0.9%	10142 г
Фосфор, P	144.4 мг	800 мг	18.1%	16.1%	554 г
Хлор, Cl	18.46 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	12459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40 мкг	~
Бор, B	52.2 мкг	~
Железо, Fe	1.462 мг	18 мг	8.1%	7.2%	1231 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	17442 г
Кобальт, Co	7.58 мкг	10 мкг	75.8%	67.4%	132 г
Марганец, Mn	0.1628 мг	2 мг	8.1%	7.2%	1229 г
Медь, Cu	108.13 мкг	1000 мкг	10.8%	9.6%	925 г
Молибден, Mo	8.56 мкг	70 мкг	12.2%	10.8%	818 г
Никель, Ni	3.94 мкг	~
Рубидий, Rb	90.4 мкг	~
Селен, Se	0.846 мкг	55 мкг	1.5%	1.3%	6501 г
Фтор, F	8.7 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	45977 г
Хром, Cr	16.6 мкг	50 мкг	33.2%	29.5%	301 г
Цинк, Zn	1.0794 мг	12 мг	9%	8%	1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	1.112 г	~
Валин	0.783 г	~
Гистидин*	0.794 г	~
Изолейцин	0.683 г	~
Лейцин	1.194 г	~
Лизин	1.591 г	~
Метионин	0.271 г	~
Метионин + Цистеин	0.524 г	~
Треонин	0.67 г	~
Триптофан	0.23 г	~
Фенилаланин	0.641 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.183 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.786 г	~
Аспарагиновая кислота	1.174 г	~
Гидроксипролин	0.126 г	~
Глицин	0.557 г	~
Глутаминовая кислота	1.725 г	~
Пролин	0.611 г	~
Серин	0.609 г	~
Тирозин	0.544 г	~
Цистеин	0.26 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.011 мг	~
бета Ситостерол	2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.498 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.764 г	min 16.8 г	10.5%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.646 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.374 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.354 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Курица тушеная с овощами (брокколи/цуккини/томаты) составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.5 кКал	-%
	Белки	15.6 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ (БРОККОЛИ/ЦУККИНИ/ТОМАТЫ)

Курица тушеная с овощами (брокколи/цуккини/томаты) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, витамином C - 45,3 %, витамином K - 52,9 %, витамином PP - 36,1 %, калием - 17,6 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 75,8 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 33,2 %

Чем полезен Курица тушеная с овощами (брокколи/цуккини/томаты)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица тушеная с овощами (брокколи/цуккини/томаты), калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная с овощами (брокколи/цуккини/томаты), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе