Рецепт картофельное пюре с брокколи и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофельное пюре с брокколи и шпинатом

Картофель (Варка со сливом)	540 г
Брокколи (Варка со сливом)	289 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	305 г
Соль поваренная пищевая	10 г
сыр брест-литовский	76 г
Йогурт натуральный 3.2%	156 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре с брокколи и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.8 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2559 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	9.3%	1652 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.9%	3111 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	5.9%	2547 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	13.7%	1111 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	4.9%	3135 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	217.4 мкг	900 мкг	24.2%	36.8%	414 г
Ретинол	0.081 мг	~
бета Каротин	1.626 мг	5 мг	32.5%	49.4%	308 г
Лютеин + Зеаксантин	2898.989 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	7.8%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	9.7%	1552 г
Витамин В4, холин	5.06 мг	500 мг	1%	1.5%	9881 г
Витамин В5, пантотеновая	0.268 мг	5 мг	5.4%	8.2%	1866 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	15.2%	1005 г
Витамин В9, фолаты	50.152 мкг	400 мкг	12.5%	19%	798 г
Витамин C, аскорбиновая	10.85 мг	90 мг	12.1%	18.4%	829 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.892 мг	15 мг	5.9%	9%	1682 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	0.041 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	121951 г
Витамин К, филлохинон	107.3 мкг	120 мкг	89.4%	135.9%	112 г
Витамин РР, НЭ	1.5322 мг	20 мг	7.7%	11.7%	1305 г
Ниацин	0.549 мг	~
Бетаин	26.902 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	335.26 мг	2500 мг	13.4%	20.4%	746 г
Кальций, Ca	102.26 мг	1000 мг	10.2%	15.5%	978 г
Магний, Mg	32.24 мг	400 мг	8.1%	12.3%	1241 г
Натрий, Na	366.88 мг	1300 мг	28.2%	42.9%	354 г
Сера, S	30.27 мг	1000 мг	3%	4.6%	3304 г
Фосфор, P	90.4 мг	800 мг	11.3%	17.2%	885 г
Хлор, Cl	471.99 мг	2300 мг	20.5%	31.2%	487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	348.9 мкг	~
Бор, B	46.7 мкг	~
Ванадий, V	60.45 мкг	~
Железо, Fe	0.954 мг	18 мг	5.3%	8.1%	1887 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	2.1%	7389 г
Кобальт, Co	2.141 мкг	10 мкг	21.4%	32.5%	467 г
Литий, Li	31.24 мкг	~
Марганец, Mn	0.2778 мг	2 мг	13.9%	21.1%	720 г
Медь, Cu	105.9 мкг	1000 мкг	10.6%	16.1%	944 г
Молибден, Mo	4.072 мкг	70 мкг	5.8%	8.8%	1719 г
Никель, Ni	2.029 мкг	~
Рубидий, Rb	202.9 мкг	~
Селен, Se	2.039 мкг	55 мкг	3.7%	5.6%	2697 г
Фтор, F	12.17 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	32868 г
Хром, Cr	4.06 мкг	50 мкг	8.1%	12.3%	1232 г
Цинк, Zn	0.5678 мг	12 мг	4.7%	7.1%	2113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.842 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.292 г	~
Аргинин*	0.151 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.098 г	~
Лизин	0.112 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты	0.475 г	~
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.223 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.091 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.029 г	~
14:0 Миристиновая	0.069 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.238 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.067 г	min 16.8 г	0.4%	0.6%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.288 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.052 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~

Энергетическая ценность картофельное пюре с брокколи и шпинатом составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.8 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С БРОККОЛИ И ШПИНАТОМ

картофельное пюре с брокколи и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 89,4 %, калием - 13,4 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен картофельное пюре с брокколи и шпинатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить картофельное пюре с брокколи и шпинатом, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельное пюре с брокколи и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе