Рецепт омлет с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с чечевицей

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 200 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10% 1226 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.8% 2545 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.4% 2281 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 20.8% 588 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 4.9% 2493 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.9% 1538 г
Витамин В4, холин 46.96 мг 500 мг 9.4% 11.5% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 10.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 80.587 мкг 400 мкг 20.1% 24.6% 496 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 3.5% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1% 11905 г
Витамин Н, биотин 2.635 мкг 50 мкг 5.3% 6.5% 1898 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1043 мг 20 мг 5.5% 6.7% 1811 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.43 мг 2500 мг 8.4% 10.3% 1188 г
Кальций, Ca 42.5 мг 1000 мг 4.3% 5.3% 2353 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 6.2% 1953 г
Натрий, Na 132.02 мг 1300 мг 10.2% 12.5% 985 г
Сера, S 23.17 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4316 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 18.8% 651 г
Хлор, Cl 42.39 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.796 мг 18 мг 10% 12.2% 1002 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 3.7% 3282 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 18.3% 667 г
Марганец, Mn 0.2211 мг 2 мг 11.1% 13.6% 905 г
Медь, Cu 122.26 мкг 1000 мкг 12.2% 14.9% 818 г
Молибден, Mo 1.87 мкг 70 мкг 2.7% 3.3% 3743 г
Олово, Sn 3.26 мкг ~
Селен, Se 5.57 мкг 55 мкг 10.1% 12.3% 987 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 33.26 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12026 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5208 г
Цинк, Zn 0.7839 мг 12 мг 6.5% 7.9% 1531 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность омлет с чечевицей составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

омлет с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 20,1 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 11,1 %, медью - 12,2 %

Чем полезен омлет с чечевицей

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с чечевицей, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги