Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре картофельное

Картофель отварной по 1-206 700 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 22 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.2% 3619 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.5% 2074 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 7.2% 1599 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Зола 1.1846 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 2.2% 5172 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.8% 2400 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 0.8% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.768 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.3% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 15.3% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10183 г
Витамин РР, НЭ 1.359 мг 20 мг 6.8% 7.7% 1472 г
Ниацин 0.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.69 мг 2500 мг 17.3% 19.7% 578 г
Кальций, Ca 28.9 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3460 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 5.8% 1978 г
Натрий, Na 86.03 мг 1300 мг 6.6% 7.5% 1511 г
Сера, S 4.66 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21459 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 8.4% 1358 г
Хлор, Cl 16.89 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 4.3% 2659 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10870 г
Кобальт, Co 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1.4% 8130 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Медь, Cu 2 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Молибден, Mo 0.768 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 9115 г
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17915 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 3.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 130293 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Цинк, Zn 0.0653 мг 12 мг 0.5% 0.6% 18377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0091 г ~
Аргинин* 0.0007 г ~
Валин 0.0011 г ~
Гистидин* 0.0009 г ~
Изолейцин 0.0011 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.0012 г ~
Метионин 0.0004 г ~
Метионин + Цистеин 0.0008 г ~
Треонин 0.0012 г ~
Триптофан 0.0011 г ~
Фенилаланин 0.0011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0122 г ~
Аланин 0.0009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0015 г ~
Глицин 0.0006 г ~
Глутаминовая кислота 0.0037 г ~
Пролин 0.0012 г ~
Серин 0.0014 г ~
Тирозин 0.0011 г ~
Цистеин 0.0003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0694 г ~
6:0 Капроновая 0.0317 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.0389 г ~
12:0 Лауриновая 0.0444 г ~
14:0 Миристиновая 0.2048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5695 г ~
18:0 Стеариновая 0.1759 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0397 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0598 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0253 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая 0.0235 г ~
18:3 Линоленовая 0.0018 г ~

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, калием - 17,3 %

Чем полезен пюре картофельное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пюре картофельное, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы