Калорийность Фаст-фуд, бисквит с ветчиной. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаст-фуд, бисквит с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342 кКал 1684 кКал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 11.85 г 76 г 15.6% 4.6% 641 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 8.5% 344 г
Углеводы 38.05 г 219 г 17.4% 5.1% 576 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 28.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8004 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 0.9% 3333 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.45 мг 1.5 мг 30% 8.8% 333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 4.6% 643 г
Витамин В4, холин 40.8 мг 500 мг 8.2% 2.4% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.1% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 53 мкг 400 мкг 13.3% 3.9% 755 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.23 мг 15 мг 8.2% 2.4% 1220 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 1.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 3.08 мг 20 мг 15.4% 4.5% 649 г
Макроэлементы
Калий, K 174 мг 2500 мг 7% 2% 1437 г
Кальций, Ca 142 мг 1000 мг 14.2% 4.2% 704 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 1.5% 2000 г
Натрий, Na 974 мг 1300 мг 74.9% 21.9% 133 г
Сера, S 118.5 мг 1000 мг 11.9% 3.5% 844 г
Фосфор, P 490 мг 800 мг 61.3% 17.9% 163 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.41 мг 18 мг 13.4% 3.9% 747 г
Марганец, Mn 0.32 мг 2 мг 16% 4.7% 625 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Селен, Se 17.1 мкг 55 мкг 31.1% 9.1% 322 г
Цинк, Zn 1.46 мг 12 мг 12.2% 3.6% 822 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.97 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.289 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 2.558 г ~
Пролин 0.794 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.096 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.363 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 2.997 г ~
14:0 Миристиновая 1.28 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.357 г ~
18:0 Стеариновая 2.644 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.277 г min 16.8 г 25.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.182 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2.4%
18:2 Линолевая 0.808 г ~
18:3 Линоленовая 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.837 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 5.2%

Энергетическая ценность Фаст-фуд, бисквит с ветчиной составляет 342 кКал.

  • biscuit = 113 гр (386.5 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 342 кКал -%
Белки 11.85 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 38.05 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 28.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСТ-ФУД, БИСКВИТ С ВЕТЧИНОЙ

Фаст-фуд, бисквит с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30 %, витамином B2 - 15,6 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 61,3 %, железом - 13,4 %, марганцем - 16 %, селеном - 31,1 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Фаст-фуд, бисквит с ветчиной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фаст-фуд, бисквит с ветчиной калорийность 342 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фаст-фуд, бисквит с ветчиной, калории, нутриенты, полезные свойства Фаст-фуд, бисквит с ветчиной
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги