Дневник питания за 12.01.2022

🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵
О праздниках сегодня в мире:
❄❄❄❄❄День похищений❄❄❄❄❄

🔹Это древний славянский праздник. День похищений выражает уважение всем тем, кто не остановился перед трудностями и сделал все, чтобы добиться любви своей избранницы.
🔹Это также день, предупреждающий о необходимости вести себя осторожно, осмотрительно, не гулять девушкам одним по темным улицам и пустынным переулкам – рискуют накликать неприятности, встретить кого-либо с недобрыми намерениями.

🔹История праздника
🔹В этот день вспоминают, как бог мудрости и богатства Велес и бог грома и молний Перун полюбили богиню плодородия, дождя, гроз и молний Диву-Додолу. Выбор небожительницы пал на Перуна. Велес никак не мог смириться с этим. Он приложил максимум усилий для соблазнения прекрасной девы. В итоге ему удалось похитить ее у Перуна и добиться желаемого. В результате их любовных отношений на свет появился сын Ярило – бог солнца, силы и молодости.
🔹Также в этот день вспоминают, как темный бог Кощей прельстился красотой жены Даждьбога – прекрасной богини Марены и похитил ее. Их любовная связь породила Снежную Королеву.
🔹Как отмечали
🔹В этот день славяне занимались изготовлением оберегов: делали украшения, вышивали на женской одежде орнаменты, предупреждающие насилие над женщинами, оберегающие от злых духов, дурных мужских помыслов.
🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵
❄❄❄Всемирный день крионики❄❄❄

🔹Криоконсервация организмов приводит к остановке их жизнедеятельности и длительному сохранению в первоначальном виде. Первые опыты по заморозке в лабораторных условиях умерших людей начали проводиться в 60-х годах прошлого века. С этого времени в США в резервуары с жидким азотом с температурой -196 °C было помещено около 400 тел. В России подобный сервис появился в 2005 г. Всемирный день крионики, также называют Днем Бедфорда в честь первого замороженного пациента - James Hiram Bedford.

🔹Американский профессор страдал от неизлечимой формы рака почек, затронувшего и легкие. В перспективе неминуемой смерти Джеймс Бедфорд предложил свою кандидатуру для эксперимента, которую утвердили специалисты по криоконсервации. 12 января 1967 г. в Калифорнии в возрасте 73 лет он был заморожен как первый доброволец - спустя несколько часов после смерти. Бедфорд оставил завещание, по которому 100 тыс. долларов перечислялось в специальный фонд для дальнейших исследований в области крионики.

🔹С того времени ученые стали активно изучать и заниматься заморозкой как людей и домашних любимцев, так и отдельных частей организма - например человеческого мозга. Эта процедура производится в расчете на оживление в будущем. Стандартный договор с пациентом и криосервисом заключается на 100 лет с возможной пролонгацией на 25 лет. В США создано 2 общественных организации, которые будут заниматься контролем за воскрешением людей (выведением из заморозки) и восстановлением их в имущественных правах.

🔹Во всех странах мира, где используется эта практика консервации тел путем крионирования, протокол проведения процедуры одинаков. Сначала производится охлаждение организма до 0 °C для торможения процессов отмирания клеток и разложения. После этого из тела удаляется кровь, а вместо нее вводится криопротектор. Далее производится охлаждение до состояния сухого льда (-80 °C). На этом этапе можно провести панихиду или отпевание усопшего. Затем тело навсегда помещается в криохранилище в дьюар с жидким азотом.

🔹 Многие ученые не разделяют оптимизма пациентов, заключающих договора на заморозку после смерти. Они объясняют свой скептицизм невозможностью сохранить в целостности мозг человека, состоящий на 80% из воды. Кристаллы льда разрушают его клеточные мембраны, и восстановить их после длительного хранения невозможно. Оптимисты верят в бурные темпы развития современной науки, которая придумает, как обойти сложности, возникающие при крионировании.

🔹 Пациенты криохранилищ мечтают о бессмертии и считают свою миссию на земле невыполненной, оценивая прожитую жизнь как неудачную. Люди платят деньги за призрачную надежду на воскрешение не только себя, но и домашних любимцев - собак и кошек. Для оплаты заморозки некоторых пациентов находятся спонсоры. Они предлагают близким умерших взять на себя все расходы по процедуре. Так, специалистам компании "КриоРус" известен факт обращения спонсоров к родственникам Жанны Фриске и Любови Полищук. Разрешения на криоконсервацию они не получили.

🔹Человеку свойственно с надеждой смотреть в будущее и верить в чудеса. Возможно, что через несколько десятков лет наука найдет способ оживлять замороженных людей за счет появления инновационных биомедицинских технологий. Поэтому ученые, потенциальные пациенты криохронилищ и обычные люди, которые разделяют идею бессмертия человека, и отмечают 12 января День Бедфорда.
🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵
❄❄❄День "Работай усерднее"❄❄❄

🔹После новогодних и рождественских праздников трудно войти в рабочую колею. Трудовые будни для многих начинаются с преодоления собственной лени и нежелания идти в офис, на службу или производство. Для всех, кто не может сконцентрироваться на своих профессиональных обязанностях, придуман День "Работай усерднее" (Work Harder Day) . Праздник призывает сделать над собой усилие и начать трудиться активнее.

🔹Нам с детства знакомы пословицы "Под лежачий камень вода не течет", "Сделал дело - гуляй смело" и "Была бы охота, а впереди еще много работы". Народная мудрость как нельзя лучше иллюстрирует основной мотив Work Harder Day. 12 января принято работать больше, чем всегда, не отвлекаясь на посторонние дела. В честь праздника люди задерживаются в офисе или на другом рабочем месте, покидая его позже обычного.

🔹Каждый из нас в силах самостоятельно повысить мотивацию. Специалисты рекомендуют поощрять себя как за выполнение больших проектов, так и небольших заданий. Активнее трудиться, получая положительные эмоции, можно не только 12 января, но и в другие дни. Для этого нужно прислушаться к нехитрым советам:
• окружить себя трудолюбивыми людьми;
• найти работу, которая приносит не только деньги, но и удовольствие;
• разбивать одну большую задачу на несколько маленьких, решая их по мере необходимости;
• оставаться сосредоточенным на своем деле и путях его достижения;
• сохранять позитивный настрой даже в случае неудач.

🔹В честь Дня "Работай усерднее" проводятся шуточные соревнования среди коллег. Тот, кто отличился в выполнении поставленных перед ним задач, получает почетное звание стахановца. Сотрудники поощряют "ударника производства" забавными призами и предоставляют различные привилегии. Так, коллеги в течение следующей недели подают победителю кофе прямо к рабочему столу (чтобы не отвлекался от трудовой деятельности) или пропускают без очереди в столовой (ресурсы организма нужно поддерживать). Каждый коллектив, в котором празднуют День "Работай усерднее", придумывает свои ритуалы. Ни для кого не секрет, что трудолюбие и ответственное отношение к своим профессиональным обязанностям часто помогает продвижению по карьерной лестнице.
🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵
❄❄❄❄❄День поцелуя рыжих❄❄❄❄❄

🔹Часто в детстве можно было услышать такие дразнилки, как «Рыжий – бесстыжий», «Рыжий, рыжий, конопатый…», и тому подобные обидные прозвища. Люди имеют разный цвет волос, но только рыжеволосые удостоились чести иметь свой праздник. 12 января – День поцелуя рыжих. Отмечается с 2008 года.

🔹В этот день все рыжеволосые люди целуют друг друга в знак признательности за цвет волос. В праздновании могут участвовать не только те, в честь кого этот праздник организован, но и люди, обладающие другим цветом волос. Для этого надо найти человека с рыжей шевелюрой и поцеловать его, с согласия человека, обладающего огненным цветом волос. Хотя найти такого человека не так-то просто, как утверждает статистика, т. к. носителей с натуральным рыжим цветом не более 1%. Люди, обладающие огненным цветом волос, привлекают к себе внимание в любой толпе.

🔹При праздновании «Дня поцелуя рыжих», проходят лекции о природе возникновения волос рыжего цвета, концерты, увлекательные и интересные сценки из жизни рыжих, проводят «Фестивали рыжих» с участием широко известных артистов, обладающих рыжеволосой шевелюрой. Рыжеволосые художники создают красивые памятные композиции и картины и продают их за символическую плату всем желающим.

🔹По легенде, рыжеволосые люди являются прямыми потомками кельтов. В королевстве Великобритания людей, имеющих огненный цвет волос, насчитывается больше всего – 13% от всего населения королевства. В Ирландии и Шотландии, такие люди пользуются большим уважением. Многие рыжеволосые являются творческими личностями, им ближе созидание, чем разрушение.
🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵
❄❄❄❄❄❄❄День дочери❄❄❄❄❄❄❄

🔹Хотя праздник и не официальный, из года в год он приобретает все большую популярность. Корни этого праздника уходят к Национальному дню дочери в Индии и носят ежегодный характер. Примечательно, что в календаре есть еще две даты, посвященные дочерям. Первая из них приходится на 25 апреля, а вторая – на последнее воскресенье сентября (утверждена ЮНИСЕФ).
🔹День дочери – это праздник в кругу семьи, когда свою любовь к девочке могут лишний раз проявить её родители. Он может стать ещё одним в череде семейных праздников, дабы укреплять семейные отношения.
🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵💠🔵
❄❄❄❄❄День горячего чая❄❄❄❄❄

🔹Люди употребляют его уже почти 5000 лет. В чашке чая содержится от 30 до 100 мг кофеина (для сравнения: маленькая чашка кофе эспрессо – это как минимум 120 мг кофеина).
🔹Различают три разновидности чая:
•китайский;
•ассам;
•камбоджийский.
🔹Представители китайской разновидности – это китайский чай, японский, индонезийский, грузинский, вьетнамский и некоторые другие. Ассам – это вид чая, впервые обнаруженный в Индии. Также эта разновидность растения распространена в Уганде, Кении и на Шри-Ланке. Камбоджийский чая являет собой природный гибрид китайского и ассамского. Растет этот вид в некоторых регионах Индокитая.
🔹Все виды чая изготавливают по одинаковому принципу. Листья подвяливают, скручивают, а затем проводят ферментативное окисление, в результате которого крахмал расщепляется на простые сахара, а хлорофилл – на дубильные вещества. Именно на этом этапе определяется будущий вид чая.
🔹 Способ сушки также влияет на результат: черные сорта высушивают при более низких температурах, зеленые требуют жара, превышающего 100 градусов Цельсия.

🔹Оптимальным количеством чая в сутки исследователи называют две-три порции.
🔹По-настоящему полезным и вкусным чай получается, если заваривать его в течение 3-7 минут. При этом каждый вид чая имеет свои правила заваривания. Вся посуда для чайной церемонии должна быть предварительно прогрета (обдать кипятком). Чаинки в чайнике оставлять не рекомендуется, иначе напиток получит горьковатый вкус.
🔹Черный чай способен снижать холестерин. Чай оказывает бактерицидное действие, облегчает состояние при несварении желудка. Его используют для дезинфекции ран, при конъюнктивитах. Регулярное употребление этого напитка уменьшает риск инсульта на 20%. Также черный чай может нивелировать последствия стресса, в том числе стабилизировать кровяное давление и снизить риск возникновения сердечного приступа. Молоко с чаем лишает его способности укреплять сердце.
🔹Готовят в пропорции 1 чайная ложка на стакан кипятка. Настаивают его примерно 5-7 минут в закрытом фарфоровом или керамическом чайнике, который дополнительно накрывают салфеткой (это задержит эфирные масла, которые отвечают за аромат напитка).
🔹Зеленый чай – это слабоокисленный продукт. Хороший зеленый чай имеет травяной запах и терпко-сладковатый вкус. Если такой напиток горчит, это признак низкосортного продукта. В чашке такого чая содержится 25-30 мг кофеина. Он тонизирует, нормализует состояние нервной системы. Зеленый чай способствует выведению тяжелых металлов, снижает уровень «плохого» холестерина, укрепляет сосуды. Регулярное употребление улучшает пищеварение и снижает риск развития болезней сердца на 20%. Помогает при ожирении, лечит мастопатию и обладает противоопухолевыми свойствами. Также известно, что зеленый чай содержит компоненты, которые благотворно влияют на сетчатку глаза и улучшают зрение.
🔹 Зеленый чай заливают водой, температура которой не превышает 85 градусов Цельсия. Одну и ту же заварку используют 3-5 раз. Для этого первый раз чай должен настаиваться в течение полутора-двух минут, каждый последующий раз – на 15 секунд дольше. Каждую порцию заваренного чая сливают в заварочный чайник, а после разливают в чашки. Этот способ позволяет максимально раскрыть вкус и аромат напитка.

🔹Белый чай делают из почек или совсем молодых чайных листьев. Обычно процесс производства белого чая ограничивается вялением и сушкой . Этот чай имеет характерный сладковатый привкус и цветочный запах. Его листья быстро раскручиваются под действием кипятка. Количество кофеина в чашке не превышает 15 мг.Он обладает высокими антиоксидантными свойствами и лучше других видов предотвращает болезни. Этот напиток употребляют для улучшения состояния кожи и снижения холестерина, при болезнях сердца и многих других заболеваниях. Его называют эликсиром молодости. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов белый чай замедляет процессы старения. Витамин Е способствует укреплению сосудов, снижает риск развития варикозного расширения вен. Белый чай полезно пить людям, которые хотят похудеть — он ускоряет обмен веществ.
🔹Белый чай заваривают мягкой водой, не горячее 70 градусов. Настаивают его около 4-5 минут. Одну порцию можно заваривать 3 раза, как и зеленый.

🔹Улун в странах СНГ часто называют красным чаем, в то время как китайцы именуют этот напиток бирюзовым либо зелено-синим. Этот продукт окисляют не дольше 3 дней, что придает ему особый вкус с лёгким ароматом орхидеи. Такой напиток содержит примерно 50 мг кофеина. Он известен своими свойствами снижать холестерин, улучшать состояние костной ткани, укреплять иммунитет и сердце. Улун рекомендуют пить для похудения.

🔹Порой в отдельный вид выделяют так называемый желтый чай. По технологии производства он очень напоминает зеленый. Основное отличие в том, что перед процессом сушки проводят процедуру закрытого томления, а лист окисляется примерно на 8% больше. Вкус у него нежный и бархатистый, есть легкие дымчатые нотки. На протяжении веков его считали элитным сортом, который был доступен только китайским императорам. Экспорт этого продукта строго запрещался китайским законом. Это природный антидепрессант, который благоприятно влияет на нервную систему. Он укрепляет иммунитет, повышает концентрацию внимания. Регулярное употребление желтого чая приводит в порядок гормональный фон.

🔹Жизнь чая сорта «пуэр» начинается также, как у зеленого, но затем листья подвергают дополнительной ферментации и “состариванию”, которое может длиться в течение нескольких лет. Различают «молодые» и «старые» пуэры. Они существенно отличаются между собой по вкусу, цвету и аромату. Исследования на животных показали, что этот напиток способен приблизить уровень холестерина к норме. Этот чай называют аналогом кофе, потому что он очень бодрит. Одна чашка улучшает работоспособность и повышает концентрацию. Пуэр способствует укреплению сосудов и снижает уровень сахара в крови, выводит токсины.

Лекарственные свойства чая.
1. Избавление от лишнего веса (особенно в сочетании с хорошо сбалансированной диетой и физическими упражнениями). Чай почти не содержит калорий, он может заставить организм сжигать больше калорий в течение дня... Интересный эксперимент провели ученые на мышах. Грызунов кормили высококалорийной жирной пищей, но при этом им давали зеленый чай. Оказалось, что прибавление в весе у них шло намного медленнее, чем у особей, не изведавших вкус чайного напитка.
2. Профилактика раковых заболеваний. Полифенолы, содержащиеся в чае, могут предотвратить образование злокачественных опухолей и подавлять рост новых раковых клеток. Ученые изучали скорость прогрессирования рака простаты. Они обнаружили, что у мужчин, употребляющих чай, за год опухоль увеличилась на 9%, в то время как у лиц, в чьем рационе не было этого напитка, болезнь прогрессировала на 30%.
3. Стабилизация сердечно-сосудистой системы. Итальянские медики заметили: черный чай стабилизирует кровяное давление у пациентов с гипертонией. Результаты лабораторных исследований показали, что он регулирует концентрацию холестерина в крови.
4. Защита от инфекций. Многие из нас при первых признаках простуды вспоминают о чашке горячего чая с медом или малиной. Но мало кто знает о еще одной невероятной способности черного чая. Если дважды в день полоскать горло крепким настоем этого напитка, то можно укрепить иммунитет.
5. Укрепление костей. Чаепитие, согласно исследованиям, практически на 30% снижает риск переломов тазобедренных суставов у пожилых людей.
6. Предотвратит появление кариеса.
В зубном налете содержится более 300 видов бактерий, которые вызывают кариес и болезни десен. Настой чая замедляет размножение бактерий. Достаточно хотя бы 30 секунд по несколько раз в день полоскать чаем ротовую полость чёрным чаем.
7. Также чай полезен для:
• предотвращения ревматоидного артрита;
• снижения артериального давления;
• защиты от неврологических расстройств;
• стабилизации уровня сахара в крови;
• поддержания здоровой микрофлоры кишечника;
• расслабления;
• выведения лишней жидкости из организма.

🔹Возможные опасности чая
Чрезмерное увлечение зеленым видом чая может вызвать гипотонию.
Беременным женщинам следует пить только очень слабый напиток.
Зеленый чай не рекомендуют людям с запорами.
Важно избегать напитков с красителями и ароматизаторами.
Слишком горячий чай опасен для здоровья. По мнению ученых из Американского онкологического общества, данный напиток высокой температуры может привести к возникновению онкологии, впрочем как и употребление других слишком горячих напитков. При регулярном употреблении двух больших кружек чая температурой выше 60 градусов риск развития рака пищевода становится гораздо реальнее.
Все вышеуказанные факты о свойствах чая взяты с разных сайтов в интернете, поэтому точность всей данной информации не гарантирую.

День горячего чая – отличный повод собрать друзей, ведь ничто так не объединяет людей, как чашечка душистого напитка.