Ольга
02.10.2022 14:52

Перепечи с яйцом и зелёным луком

Калорийность - 191.7 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 18.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 90 г
Вода 70 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 30 г
Сыворотка творожная (Запекание) 14 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 7 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 57 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Муку, водицу, соль, подсластитель, оливковое маслице выложить в мисочку, всё хорошо перемешала, приготовила тесто, сформировала из него форму перепечи. Отварила одно яйцо в крутую, нарезала на произвольные кусочки, посолила, залила сывороткой, добавила зелёный лук, другое яйцо взбила, посолила и сделала из него омлетную массу, вылила в приготовленную начинку, перемешала заливку и начинку между собой и вылила полученную болтушку в сформированную перепечи. Смазала противень маслицем, выложила на него перепечи и запекла в духовке до готовности. За 5 минут до готовности натерла сыр, и посыпала им перепечи.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.7 кКал 11.38%
Белки 10.2 г 13.42%
Жиры 8.7 г 15.54%
Углеводы 18.5 г 8.45%
Пищевые волокна 3.6 г 18%
Вода 58 г 2.55%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
13.2%
b-car
1.3%
В1
8.6%
B2
13.3%
Холин
19.9%
B5
12.7%
B6
6.9%
B9
4.6%
B12
11.4%
C
0.8%
D
8.3%
E
7.1%
H
16.7%
вит.К
5.8%
PP
9.5%
Калий
7%
Ca
8.7%
Si
0.4%
Mg
6.3%
Na
17.9%
P
21.7%
Cl
10.9%
Fe
11.1%
I
5.9%
Co
38.6%
Mn
20%
Cu
10.2%
Mo
8.2%
Se
30.9%
F
1.4%
Cr
3.1%
Zn
8.8%
 6 
 7
Ольга , опять у вас очередной кулинарный шедевр ! Красиво выглядит , уверена , что очень вкусно .
Валентина 02.10.2022 16:27
Спасибо! Забираю себе
Ольга 02.10.2022 18:23
Валентина,Во благо!
Вероника 08.10.2022 10:47
Тоже перепечи сделать хочу!)
Валентина 08.10.2022 10:58
Ольга! Супер рецепт! С таки не стыдно и гостей встретить! Спасибо, забрала!
Ольга 08.10.2022 11:49
Валентина,главное , что бы были мягкими и сочными, готовить  20 минут. В начинке готовиться не чему, варёное яйцо и омлетная масса. Ржаному тесту 20 минут достаточно, на среднем огне..
Валентина 08.10.2022 12:04
Спасибо, поняла!
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты