Привет! Я не поклонник полного исключения групп продуктов, и, если
вы тоже, интересно узнать: какие у вас есть лайфхаки остановиться
на вашем десерте вовремя и не переесть им?
Легко не переесть, когда они становятся уже не так вкусны. Переход
на сладкие фрукты, сухофрукты- изменили вкус. Периодически делаю
попытки съесть торт, могу уже меньше порцию. А в последний раз
вообще вместе десерта- две порции тушеной капусты. А если тяга ....
понимание того, что ваш дессерт по калориям как один приём пищи
может выйти. И тут мозг начинает у меня думать))
Светлана,
про тушеную капусту очень интересно 😁да, наш организм в этом плане
непредсказуем порой))
С мозгом понятно, но бывает такое, что мимо него десерт пытается
проскочить) И зачастую ему это удается (
Вчера передо мной стоял вопрос: съесть 100г. тортика или 150-180г.
куриных шеек без кожи (калорийность приблизительно одинаковая).
Поскольку люблю сытно поесть, выбрала все же шейки. Меня спасает
такой вариант😊
Есть у вас любимые продукты, кроме сладкого? Заменяйте на них.
Сейчас пью простейший Ундевит (витамин А+Б). Мне очень хорошо
снимает тягу к сладкому, сейчас наедаюсь одной конфетой, на
покупные торты вообще сморю спокойно, вот от домашнего кусочка не
откажусь никогда... Проанализируйте что в вашем рационе в
недостатке и восполняйте это БАДами или питанием, должно быть
полегче контролировать тягу к сладкому.
вчера мое предпочтение ушло вафлям со сгущенкой, хотя
положила перед собой банан, чтоб он меня гипнотизировал.. вобщем я
не гипнабельна оказалась.. периодически
отказываю себе в простых углеводах в пользу сложных. Труднее
всего бороться с мороженым , но стала отдавать предпочтение в
пользу более низкокалорийного мороженого. И снижать
кол-во покупаемых сладостей, позавчера хотела купить
два круасана , но после легкой ломки купила один в итоге.. и
даже не сразу на него набросилась, а дала ему отлежаться
какое-то время.. т.е. я его не в перекус съела, а в
полноценный прием пищи.. и шоколад покупаю последнее время горький,
чтоб сразу не съесть за раз. а растянуть на дольше..
резюмирую: если трудно отказаться от сладкого, нужно покупать
менее калорийные сладости, простые углеводы менять
сложными, снижать кол-во порции, и не сразу есть а дать
себе время после покупки, отсрочить радость.. мне это помогает
иногда
Ilana, с
отсрочкой рабочая тема! менеекалорийные тоже пробую, но почему-то я
согласна лишний раз забежать в магазин за нормальным сладким, чем
есть домашние сухофрукты..((
Alyona,Сдавала на витамин Д, его
дефицит. Остальные витамины отслеживала из дневника питания, А и Б
всегда дефицит. Пью простейший комплекс в дозировке 0,5 от нормы,
прописанной в инструкции.
Alyona написал:
лишний раз забежать в магазин за нормальным сладким, чем есть
домашние сухофрукты..((
почему именно домашние сухофрукты? я покупаю сушеные ананасы,
финики. инжир, папайю, бананы, вишню, клубнику , был период
делала сама себе конфеты из сухофруктов, орехов и меда. Торты
я тоже люблю, но так же учусь от них отказываться, кстати
иногда умение отказаться от сладкого приносит такую же
радость, как и поглащение сладкого..
Ilana,
помню вас, как любителя мороженого. Я такая же.. Вчера таки
сподобилась сочинить продукт, похожий на него.. Буду и буду
продолжать.. Однозначно. Я просто счастлива, что получилось. Буду
экспериментировать с ингредиентами, как то банан, кокосовое молоко,
вроде, и кокосовые сливки есть.. Посмотрим.. А пока так
Ilana,
интересная мысль) не, я и имела в виду покупные, просто так
обозвала их) про конфеты из сухофруктов - на ум только финики с
арахисовой пастой приходят) поделитесь рецептами?)
Мила
Равно, сохранила себе рецепт, я как то пробовала сделать сама
банановое мороженое, получилась ерунда которая в мусорку пошла..
может на кокосовом молоке будет вкуснее
Помогает осознание того, что любую еду можно всегда, поэтому
необязатель наедаться прозапас. Можно сьесть немного, никуда не
убежит эта шоколадка или торт. Тем более по настоящему вкусно
только первые 1-2 кусочка
Смотря какие десерты. Я в последнее время по полбанки ореховой
пасты ем, не могу остановиться. Пока не определила, чего мне не
хватает, чтобы попытаться добрать это из менее калорийных
продуктов. Так что ем орехо-шоколадную пасту по полбанки и
много двигаюсь Отдельно ни
шоколад, ни орехи в таких количествах не хочется, именно
вместе. Кстати, вспомнила, что у близкой подруги такой же бзик
был, она ела именно ореховую пасту банками. Ещё мороженое. Торты не
ела.
Ilana,
камедь ксанталовая.. Клубника замороженная , которой не дали
разморозиться.. От муки планирую отказаться, ТК в рецептах с
камедью все и так хорошо загущается. Я просто подстраховалась
Ilana,
очень рекомендуют кокосовое, ага . тут еще что важно, если вообще
не есть обычного мороженого, то это покажется суперским...
Сравнивать вообще нельзя.. Это мороженое -компромисс.. Но я буду
бороться за вкус. Получившееся на этот момент мне заходит!
Mariа_?,не получается немного. Если
покупаю полкило конфет (в расчете что буду есть по одной)то вечером
они уже почему то заканчивается. Помогает не покупать))) Перешел на
орехи тоже бывает сложно остановится но они хотя бы полезнее
Мила
Равно, я летом делала вот такое. Там в первоисточнике было
авокадо, банан, шоколад, ещё чет. У меня авокадо не было.
Получилось тоже норм, но авокадо добавило бы мороженому нужную
жирность и консистенцию думаю. Летом повторю. Зимой не шибко люблю
холодное.
Mariа_?,да нет, обычно никогда не
ограничивал
Но как-то наткнулся в интернете на фильм Сахар
и решил попробовать отказаться от простых углеводов, посмотреть что
будет)))
ну немного скинул я дпо ощущениям, за весом не следил
Дмитрий,
я не очень люблю этот фильм, снятый в лучших традициях черного
пиара и не имеющий серьезного научного обоснования. Я ем сладкое,
когда захочется,в том количестве, что хочется. Наблюдая за собой
замечаю, что потребность в простых углеводах повышается, когда у
меня большая активность и я ухожу в дефицит более 10%.
Мила
Равно, не было загустителя, там в рецепте как то так, но я
просто смешала банан, не олоко шоколадное и ещё чёт. Нужна была
жирность авокадо, без него просто замороженный банановый лёд.
Mariа_?,
мне не помогает... Вначале я такая перешла на горький шоколад, типа
он не вкусный, больше 1-2 кусочков не съешь! Потом как-то
ненавязчиво 1-2 кусочка превратились в бОльшую половинку шоколадки,
потом - ну что там остается, вся уходить стала... 80 г.
Только полностью убрать.
Для меня самое сложное - отказ от печенья, особенно на работе. Даже
стала носить на каждый день по небольшой горсточке (мелкие
рыбки).
Последний опыт - заменила печенье на нарезанную полосочками сырую
морковь. Пока помогает...
ИринаГо,
потому что я не ем невкусный шоколад) я ем самое вкусное для меня,
ничего не заменяя в этом весь смысл. Как можно печенье заменить
морковью, это разные продукты, они не взаимозаменяемые...
Мила
Равно, я не в курсе что нужно в три этапа замораживать..
буду знать теперь. и что такое камедь ксанталовая. где это
берут? в каком отделе магазина искать?
Только если не покупать сладости.
Иногда, когда сладкое одолевает, иду гулять. Походишь часик,
придешь домой, а вроде уже и не хочется сладкого. Стресс, видимо,
так проявляется.
Есть сладкое по 20-30гр не могу. Если уж шоколадка, то вся, если
фрукты, то 1кг, не меньше. Причем длительных запретов не было. Был
экстремальный опыт - сыроедение+энергозатратные тренировки, 1год
длительностью примерно. Вот после него лечилась и стала есть, как
последний раз в жизни. Причем это всей вкусной (именно вкусной) еды
касается, не только сладкого. Года через два обычную еду научилась
есть нормально, а вот сладкое - нет. Больше 20 лет после того опыта
прошло.
Галина,
то есть, отношения с едой так и не удалось исправить
окончательно?
У меня это в детстве было, и я никак не могу разобраться, были ли у
меня когда-нибудь вообще нормальные отношения со сладким, это
врожденное или приобретенное.
Удивляюсь на детей, как они наедаются и откладывают недоеденное
сладкое. Надкусанное печенье, погрызенный пирожок.
Ilana, я
брала на озон.. Их там полно.
Ну и нейросеть нам сообщает🤣
Ксантановая камедь — это природное химическое соединение, пищевая
добавка под номером Е415. 1 Получают её путём ферментации при
участии бактерий. 3
Используется в пищевых продуктах в качестве загустителя,
гелеобразователя и стабилизатора. Хорошо растворима в холодной и
горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара. 2
Некоторые функции ксантановой камеди:
делает текстуру массы более кремовой, похожей на сливочные или
жирные текстуры; 1
помогает создавать более стабильные эмульсии; 1
стабилизирует пены; 1
уменьшает потери влаги при термообработке и последующем хранении
готовых продуктов; 1
заменяет глютен, создавая вязкую текстуру; 1
препятствует образованию ледяных кристаллов в мороженом. 1
Alyona,
интересное наблюдение. В моей жизни сейчас много фруктов,
сухофруктов и петрушки с укропом. Кто- то думает о деликатесах. А я
уже неделю хочу борща красного , да со сметанкой и чёрным хлебушком
. У вас бывает так? Мысли о том чего бы сейчас хотелось бы больше
всего?
Светлана,
причем я вчера ела капусту, сегодня свеклу, и думаю, вот бы лучше
борща по-нормальному!! И даже с кусочком сала и возможно
пампушками)) Сезон такой, что ли.. Надо будет приготовить на
выходных.