Рецепт Кукурузные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузные лепешки

Кукурузная мука (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 12 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.6 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.5% 1041 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 7.7% 335 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 6.1% 425 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.6% 714 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.3% 7784 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 2.1% 1216 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 0.8% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 3.3% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 2.5% 1053 г
Витамин В4, холин 61.54 мг 500 мг 12.3% 3.2% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 2.3% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 21.556 мкг 400 мкг 5.4% 1.4% 1856 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 1.3% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.4 мг 15 мг 42.7% 11.1% 234 г
Витамин Н, биотин 4.489 мкг 50 мкг 9% 2.3% 1114 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6369 мг 20 мг 13.2% 3.4% 758 г
Ниацин 1.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.42 мг 2500 мг 5% 1.3% 1993 г
Кальций, Ca 29.92 мг 1000 мг 3% 0.8% 3342 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 1.5% 1791 г
Натрий, Na 378.64 мг 1300 мг 29.1% 7.5% 343 г
Сера, S 88.38 мг 1000 мг 8.8% 2.3% 1131 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 3.7% 701 г
Хлор, Cl 565.62 мг 2300 мг 24.6% 6.4% 407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.344 мг 18 мг 13% 3.4% 768 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3378 г
Кобальт, Co 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 6.1% 424 г
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 1.6% 1599 г
Медь, Cu 71.68 мкг 1000 мкг 7.2% 1.9% 1395 г
Молибден, Mo 2.738 мкг 70 мкг 3.9% 1% 2557 г
Селен, Se 14.045 мкг 55 мкг 25.5% 6.6% 392 г
Фтор, F 38.91 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10280 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5618 г
Цинк, Zn 0.692 мг 12 мг 5.8% 1.5% 1734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.742 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.189 г min 16.8 г 24.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.924 г от 11.2 до 20.6 г 79.7% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные лепешки составляет 385,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 385.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 51.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 29.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Кукурузные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, холином - 12,3 %, витамином E - 42,7 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 24,6 %, железом - 13 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Кукурузные лепешки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукурузные лепешки, калорийность 385,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты