Рецепт Семга с/соленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семга с/соленая

Лосось атлантический (семга) 100 г
Петрушка 3 г
Лимон 7 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 10 г
Оливки (мякоть) 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга с/соленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.5% 500 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.4% 651 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 4.1% 1630 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 7.9% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.1% 952 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.1% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 2.933 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13638 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 4.7% 1438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.89 мг 15 мг 12.6% 8.5% 794 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 20.8% 326 г
Витамин РР, НЭ 7.0789 мг 20 мг 35.4% 24% 283 г
Макроэлементы
Калий, K 347.81 мг 2500 мг 13.9% 9.4% 719 г
Кальций, Ca 41.54 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2407 г
Магний, Mg 24.01 мг 400 мг 6% 4.1% 1666 г
Натрий, Na 1281.63 мг 1300 мг 98.6% 66.8% 101 г
Сера, S 155.15 мг 1000 мг 15.5% 10.5% 645 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 13.9% 488 г
Хлор, Cl 1905.19 мг 2300 мг 82.8% 56.1% 121 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 4.2% 1603 г
Кобальт, Co 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3% 2232 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13699 г
Медь, Cu 42.69 мкг 1000 мкг 4.3% 2.9% 2342 г
Молибден, Mo 6.321 мкг 70 мкг 9% 6.1% 1107 г
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 79710 г
Фтор, F 321.42 мкг 4000 мкг 8% 5.4% 1244 г
Хром, Cr 41.04 мкг 50 мкг 82.1% 55.6% 122 г
Цинк, Zn 0.5872 мг 12 мг 4.9% 3.3% 2044 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Семга с/соленая составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА С/СОЛЕНАЯ

Семга с/соленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 30,7 %, витамином PP - 35,4 %, калием - 13,9 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 82,8 %, хромом - 82,1 %

Чем полезен Семга с/соленая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семга с/соленая, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга с/соленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы