Рецепт Борщ зеленый с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый с говядиной

Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) 320 г
Вода 3500 г
Картофель (Варка без слива) 615 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Щавель (Варка без слива) 400 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 350 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 140 г
Жир говяжий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8% 2621 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9% 2333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.4% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.3% 4000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.4% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 25.6% 820 г
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 22.7% 923 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.8% 2727 г
Витамин В4, холин 24.55 мг 500 мг 4.9% 10.3% 2037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 8% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 9.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 2.842 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14075 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 15.8% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 8.4% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 3.6% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 4.6% 4478 г
Витамин Н, биотин 1.827 мкг 50 мкг 3.7% 7.8% 2737 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2812 мг 20 мг 6.4% 13.4% 1561 г
Макроэлементы
Калий, K 179.3 мг 2500 мг 7.2% 15.1% 1394 г
Кальций, Ca 18.78 мг 1000 мг 1.9% 4% 5325 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 8.6% 2469 г
Натрий, Na 188.46 мг 1300 мг 14.5% 30.5% 690 г
Сера, S 38.15 мг 1000 мг 3.8% 8% 2621 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 11.8% 1782 г
Хлор, Cl 292.88 мг 2300 мг 12.7% 26.7% 785 г
Микроэлементы
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 22.56 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 9% 2332 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 4.2% 5034 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 47.3% 445 г
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 5.3% 4049 г
Медь, Cu 45.56 мкг 1000 мкг 4.6% 9.7% 2195 г
Молибден, Mo 3.318 мкг 70 мкг 4.7% 9.9% 2110 г
Селен, Se 2.54 мкг 55 мкг 4.6% 9.7% 2165 г
Фтор, F 92.82 мкг 4000 мкг 2.3% 4.8% 4309 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 10.1% 2092 г
Цинк, Zn 0.4103 мг 12 мг 3.4% 7.1% 2925 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ зеленый с говядиной составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ С ГОВЯДИНОЙ

Борщ зеленый с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Борщ зеленый с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зеленый с говядиной, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы