Рецепт Курица в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица в сливочном соусе
| Курица, 1 категории (Тушение) | 250 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 400 г |
| Морковь сушеная | 5 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.7% | 854 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 13.9% | 412 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 399.2 мкг | 900 мкг | 44.4% | 25.5% | 225 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 62.4 мг | 500 мг | 12.5% | 7.2% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 6% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 7.6% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.877 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 9.6% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 6.672 мкг | 50 мкг | 13.3% | 7.6% | 749 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 6.3% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7513 мг | 20 мг | 28.8% | 16.5% | 348 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.72 мг | 2500 мг | 7% | 4% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 84.53 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.9% | 1183 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2268 г |
| Натрий, Na | 178.58 мг | 1300 мг | 13.7% | 7.9% | 728 г |
| Сера, S | 93.83 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.4% | 1066 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 8.6% | 667 г |
| Хлор, Cl | 272.47 мг | 2300 мг | 11.8% | 6.8% | 844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 4.1% | 1393 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 5.126 мкг | 10 мкг | 51.3% | 29.4% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 3.5% | 1638 г |
| Медь, Cu | 59.19 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.4% | 1689 г |
| Молибден, Mo | 3.613 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3% | 1937 г |
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14550 г |
| Фтор, F | 63.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6255 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.2% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 1.0583 мг | 12 мг | 8.8% | 5% | 1134 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 13.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Курица в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,4 %, холином - 12,5 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 28,8 %, фосфором - 15 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 51,3 %
Чем полезен Курица в сливочном соусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат "Свежий"
- Мафины
- творог Благода
- Печень куриная (тушеная)
- Гуляш из курицы в сливочном соусе
- Пирожки с творогом
- Творог Домик
- мититеи
- ветчина куриная
- фруктовое желе
- хлебцы молодцы ц/з
- Драники с рыбой
- Жареная картошка
- Колбаса сырокопченая
- печенье постное с отрубями
- Салат "мясной"
- Салат помидоры, огурцы, редис
- Сухарики FINN CRISP ржаные
- Колбаса сырокопченаЯ
- творожно шоколадный десерт
- конфета bon bon
- тыквенное масло
- сдоба с вишней
- суфле из куриной печени
- Сельдерей с овощами
- свинушки жареные
- Alpen gold (батончик)
- хлеб гагаринский
- оливье без майонеза
- бифштекс жареный
- килька в томатном соке
- Макароны по-флотски
- Сыр мягкий "Бри"
- скумбрия в масле
- Протеин
- Курага с орехом, глазурированая (сладко)
- Конфеты Фереро Рошер
- Томатная паста "Махеев"
- Сметана "Брест-Литовск" 20%
- Ленивые голубцы
- Овсяное печенье
- Рубленные куриные котлеты с сыром
- ломо планча
- борщ с бычками
- орешки со сгущенкой
- Салат из огурцов
- конфета "Бабаевские"
- салат из редиса со сметаной
- Помидоры с луком
- новая шуба
- сырники
- блинчики
- Омлет
- Теремок салат Русский цезарь
- Мёд
- Печень с яблоками
- имбирь маринованный
- салат овощной 8.04.14
- мексиканская смесь
- Мексиканская смесь от Катюни
- Фарш свиной
- котлеты из свиного фарша
- котлеты куриные из грудки
- творог 9%
- филе грудки курицы
- Селен (для добавления нутриентов)
- банановое мороженое из йогурта
- сывороточный протеин Гулливер
- минтай запечённый с овощами
- мед для печени
- Куринный рулет с желатином
- Кролик (жарка, тушение)
- Маасдам
- салат с огурцом,помидором,перцем,сельдереем
- Каша перловая на воде
- каша пшенная на молоке
- Овощная смесь от 09.04.14
- Вафли Яшкино шоко
- Кит-Кат
- горошек зеленый
- спагетти с овощами
- салат
- Салат дальневосточный
- Овощи VIP на пару
- Суп-пюре кукурузный
- Курица по-китайски
- паприкаш
- творог 1.8%
- грибы жареные с луком
- салат из пекинской капусты и овощей
- Рулька свиная
- Дайкон
- козинак из подсолнечика
- Щи
- овсяный велле
- хрумстик многозерновой воздушный
- Соус Сацибели
- сырники
- Борщ Зеленый (Переделать)
- Котлеты рыбные из лососевых пород
Метки: Как приготовить Курица в сливочном соусе, калорийность 174,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
