Рецепт Шоколадные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколадные маффины
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 100 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 80 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные маффины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.1 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.9% | 1118 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 8.7% | 376 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 5.4% | 608 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.9% | 667 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.5% | 2138 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 41.02 мг | 500 мг | 8.2% | 2.7% | 1219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 2.4% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.688 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.528 мг | 15 мг | 36.9% | 12.1% | 271 г |
| Витамин Н, биотин | 3.597 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.4% | 1390 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9034 мг | 20 мг | 9.5% | 3.1% | 1051 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.89 мг | 2500 мг | 7% | 2.3% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 47.9 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.6% | 2088 г |
| Магний, Mg | 33.58 мг | 400 мг | 8.4% | 2.7% | 1191 г |
| Натрий, Na | 964.86 мг | 1300 мг | 74.2% | 24.2% | 135 г |
| Сера, S | 36.14 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2767 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 4.5% | 730 г |
| Хлор, Cl | 48.75 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.011 мг | 18 мг | 11.2% | 3.7% | 895 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.1% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 1.602 мкг | 10 мкг | 16% | 5.2% | 624 г |
| Марганец, Mn | 0.2683 мг | 2 мг | 13.4% | 4.4% | 745 г |
| Медь, Cu | 273.04 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 8.9% | 366 г |
| Молибден, Mo | 5.17 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.4% | 1354 г |
| Селен, Se | 4.964 мкг | 55 мкг | 9% | 2.9% | 1108 г |
| Фтор, F | 26.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15221 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.652 мг | 12 мг | 5.4% | 1.8% | 1840 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шоколадные маффины составляет 306,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 306.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 14.9 г | -% | |
| Углеводы | 36 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 35 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ
Шоколадные маффины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 36,9 %, фосфором - 13,7 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 13,4 %, медью - 27,3 %
Чем полезен Шоколадные маффины
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Квас Лидский
- Роллы с тунцом
- Ролл с угрем
- Подлив к спагетти (филе утки, лук, том. паста, чеснок)
- Заварное карамелька
- Куриные котлеты с творогом
- Кальмар горячего копчения
- морской
- Каша гречневая
- окрошка
- Торт "Малакофф"
- паста творожная десертная
- Суп президентский HORTEX (Замороженная смесь) 400г
- Суп президентский HORTEX
- Соль пищевая йодированная
- Смузи с яблоком и апельсином
- Продукт йогуртный "Ласковое лето" термизированный, 2%, "клубника"
- Напиток сывороточныйАктуаль
- Салат: репа, морск.капуста
- Кофе КАПУЧИНО
- cashewkerne
- Кофе с молоком
- Семечки
- молоко пастеризованное 2%
- Салат "зеленый"
- Ролл Канада
- Булочка
- печенье овсяное с бананом
- Тушеные овощи
- Салат из капусты
- Творог fromage frais обезжиренный
- Творог зерненый Витебск
- Голень индейки "Краснобор"
- творог обезжиренный
- суп гороховый
- Хлебцы Dr. Korner клюквенный коктейль
- Ролл Сяке Унаги
- суп-пюре из тыквы
- Ролл Сяке унаги
- йогурт альпенгурт фруковый 0,1 %
- салат с пекинской капустой
- Сырный суп-3
- запеканка творожная с грушей
- запеканка творожная
- каша льняная
- хлебцы
- Скумбрия горячего копчения
- Маги для рыбы по-волжски в укропном соусе
- Пицца домашняя
- укропный соус
- рассольник
- Творожный пудинг
- венегрет
- Начос чипсы кукурузные
- Чипсы сыр и лук рифленые
- Протеин казеиновый
- Сухарики Хрустим сметана
- макароны отварные
- Чипсы картофельные Maxi грибы и сметана
- витамины А-Z
- Суп томатный
- капучино
- коктель шоколадный
- хлебцы клюквенные
- каша дружба
- печенье в шоколаде
- снеки хрустящие
- котлеты из индейки
- кефир СТАНИЦА 0 %
- картошка в духовке
- Каша моментального приготовления
- tortilla
- Energy diet ваниль
- Курица с яблоками
- Борщ
- мафины
- Гречневая каша с грибами
- смузи вишневый
- геркулес
- свекла
- Печенье Апельсиновые спиральки
- сок березовый
- Индейка с тыквой
- Салат с капустой
- гематоген
- творожная намазка
- овсянка с изюмом и курагой
- салянка
- Солянка мясная 13.04
- Индейка с чесноком
- омлет паровой с брокколи
- Конфеты Ананасные СладКо
- Конфеты Золотой СТЕП Славянка
- морская капуста с краб. палочками
- печенье "Гусиные лапки"
- маргарин сливочный "Запорожский"
- мука цельнозерновая грубого помола
- начинка с семгой
- фаршированые перцы
- каша гречневая
Метки: Как приготовить Шоколадные маффины, калорийность 306,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
