Рецепт Вафли бельгийские (М1). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли бельгийские (М1)

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Масло топленое 40 г
Пюре яблочное (Жарка) 35 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Молоко пастеризованное, 1,5 проц. жирности (Запекание) 152 г
Вода 150 г
Вода 50 г
Сахар-песок 40 г
Масло подсолнечное 4 г
Тыквенное масло 4 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли бельгийские (М1)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.5 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.6% 835 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8% 483 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 5.2% 737 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 6.9% 556 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Витамины
Витамин А, РЭ 196.8 мкг 900 мкг 21.9% 8.4% 457 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 6.6% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 5.7% 679 г
Витамин В4, холин 116.22 мг 500 мг 23.2% 8.9% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.983 мг 5 мг 19.7% 7.6% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 5.3% 730 г
Витамин В9, фолаты 42.176 мкг 400 мкг 10.5% 4% 948 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 3.3% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 3.2% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.059 мг 15 мг 13.7% 5.3% 729 г
Витамин Н, биотин 8.721 мкг 50 мкг 17.4% 6.7% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4481 мг 20 мг 22.2% 8.6% 450 г
Макроэлементы
Калий, K 199.72 мг 2500 мг 8% 3.1% 1252 г
Кальций, Ca 59.2 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1689 г
Магний, Mg 41.11 мг 400 мг 10.3% 4% 973 г
Натрий, Na 113.95 мг 1300 мг 8.8% 3.4% 1141 г
Сера, S 100.13 мг 1000 мг 10% 3.9% 999 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 10.1% 384 г
Хлор, Cl 172.07 мг 2300 мг 7.5% 2.9% 1337 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.703 мг 18 мг 15% 5.8% 666 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 2.2% 1769 г
Кобальт, Co 4.907 мкг 10 мкг 49.1% 18.9% 204 г
Марганец, Mn 0.9196 мг 2 мг 46% 17.7% 217 г
Медь, Cu 181.91 мкг 1000 мкг 18.2% 7% 550 г
Молибден, Mo 11.309 мкг 70 мкг 16.2% 6.2% 619 г
Селен, Se 13.025 мкг 55 мкг 23.7% 9.1% 422 г
Фтор, F 51.68 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7740 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2874 г
Цинк, Zn 1.329 мг 12 мг 11.1% 4.3% 903 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Вафли бельгийские (М1) составляет 259,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 29.7 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ БЕЛЬГИЙСКИЕ (М1)

Вафли бельгийские (М1) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, витамином B1 - 17,1 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином E - 13,7 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 22,2 %, фосфором - 26,1 %, железом - 15 %, кобальтом - 49,1 %, марганцем - 46 %, медью - 18,2 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 23,7 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Вафли бельгийские (М1)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли бельгийские (М1), калорийность 259,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли бельгийские (М1), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги