Рецепт Грибы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы с овощами
| Белый гриб | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), сырой | 105 г |
| Кабачок (Пассерование) | 400 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Картофель (Жарка) | 125 г |
| Укроп, свежий | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.4% | 2714 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.9% | 769 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 15.6% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.634 мг | 5 мг | 32.7% | 47.6% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.753 мкг | 400 мкг | 8.4% | 12.2% | 1185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.9% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.25 мг | 90 мг | 23.6% | 34.4% | 424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.718 мг | 15 мг | 11.5% | 16.7% | 873 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3267 мг | 20 мг | 26.6% | 38.7% | 375 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.99 мг | 2500 мг | 16.2% | 23.6% | 616 г |
| Кальций, Ca | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3814 г |
| Кремний, Si | 0.011 мг | 30 мг | 272727 г | ||
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 6% | 2435 г |
| Натрий, Na | 285.02 мг | 1300 мг | 21.9% | 31.9% | 456 г |
| Сера, S | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.2% | 2786 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 12.4% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 449.11 мг | 2300 мг | 19.5% | 28.4% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 5.8% | 2517 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 4.321 мкг | 10 мкг | 43.2% | 62.9% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2 мг | 10.2% | 14.8% | 978 г |
| Медь, Cu | 30.09 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.4% | 3323 г |
| Молибден, Mo | 1.718 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.6% | 4075 г |
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33133 г |
| Фтор, F | 39.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10150 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 13% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.2997 мг | 12 мг | 2.5% | 3.6% | 4004 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Грибы с овощами составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ С ОВОЩАМИ
Грибы с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 32,7 %, витамином C - 23,6 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 26,6 %, калием - 16,2 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 43,2 %
Чем полезен Грибы с овощами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из помидор, огрурцов и салата
- Курица тушеная с помидорами
- хлебцы с семечками
- Омлет в духовке
- печенье
- соус болоньез
- Тульский пряник
- Йод-актив
- Печенье овсяное
- Кальций+Магний на основе яичной скорлупы
- Творожный пирог
- Торт Карамелька
- Тортеллини кон
- хлебцы молодцы лайт с витаминами
- грибной суп
- брынза Геркулес 0%
- Сыр плавленный с ветчиной плавыч
- Тортелинни с сыром
- чечевица отварная зеленая
- сыр плавленый ветчина ласковое лето
- морская капуста
- Ньоки
- Ньоки с сыром
- Йодбаланс
- Ролл Калифорния
- Борщ
- йогурт агуша
- боршч
- Пиво Paulaner no alco
- сырники (мои)
- твороженое желе
- воздушный крекер
- йогурт детский
- Солянка с курицей
- Печенье
- Протеин Metapure
- Кофе Моккачино 240 мл
- кефир
- Глёг черноплоднорябиновый с гранатом
- Тунец жаренный
- Крабовое мясо Снежный краб
- семечки жареные
- dr pepper
- кислое молоко
- Таратушки #1 (Сладкие)
- шоколадный мусс
- морковь и лук жареные
- Новый продукт
- батата и картошка в духовке
- Винегрет
- Запеканка из Рузского и Матвеевской сметаны
- насыпной пирог
- конфета "Кузнечик"
- тушеная капуста
- подушечки шоколадные
- Мультизерновые хлопья Любятово
- рахат лукум
- морская капуста по-корейски (а"море)
- кордон блю (мои)
- Сырок творожный глазированный Vilvi с маком
- Салат из чечевицы с курицей
- Молоко безлактозное Valoi Elia 1,5%
- бульон куриный
- печенье бискотти (biscotti)
- Новый рецепт
- Новый продукт
- заправка к макаронам хамон-баклажаны
- суп мисо на курином бульоне с курицей, яичной лапшой и вакаме
- Торт с черникой из Икеа
- Крем "Легкий"
- макароны прика
- кит кат
- Голень индейки запеченая
- Овсяное печенье
- овощное рагу
- Сыр творожный президент
- котлетки с помидорами
- Икра Тобико Летучей рыбы оранжевая
- картофельные сырники
- сырники Фимины
- киш с цукинией (кабачок)
- шоколад
- Чикен бекон МАКдоналдс
- творог с зеленью
- Ацидофилин Останкинский 2,5%
- телятина с шампиньонами заморозка
- Цукиния жаренная
- Сырник
- запеченная говядина
- Дорадо/корифена с помидорами
- Морская капуста - салат витаминный
- "Мистраль" отруби овсяные
- бургер волмарт
- бургер волмарт на огне
- Новый рецепт
- сырники
- блины
- лосось в соевом соусе
- Индейка (филе ножек) на сковороде, с соевым соусом
- суши кайсен маки
Метки: Как приготовить Грибы с овощами, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
